Вся библиотека >>>

Содержание книги >>>

 

Домашнее хозяйство

Дом и усадьба


Быт. Хозяйство. Строительство. Техника



 

Домашняя ферма

 

 

Многие сельские жители да и горожане — владельцы садовых участков — в своем личном подсобном хозяйстве держат скот, птицу, кроликов. Их маленькие домашние фермы становятся частью общегосударственного хозяйства, поскольку вносят свой вклад в решение продовольственной проблемы. Способствует увеличению ресурсов продовольствия даже животновод-любитель, который получает молоко, мясо и яйца только для нужд своей семьи. Ведь он уже не пойдет за этими продуктами в магазин, более того, излишки продаст заготовителям или на рынке. Так он перестает быть лишь потребителем государственной продукции и делает первые шаги в сторону тех, кто ее производит. Все большее число животноводов предпочитают выращивать на своем подворье скот, птицу специально для продажи государству, поскольку видят в этом очень выгодное дело.

Колхозы и совхозы заинтересованы в развитии личных хозяйств, особенно домашних ферм, поэтому выделяют участки для выпаса животных, заготовки сена, помогают в его уборке и вывозке с покоса, продают корма, заключают договоры с населением на выращивание и откорм бычков, свиней, гусей. Животноводы-любители получают молодняк сельскохозяйственных животных, корма и в обусловленные договором сроки возвращают откормленную живность за соответствующую оплату. Такие взаимосвязи личных хозяйств с общественными и государственными выгодны и тем и другим.

В тех местностях, где нет недостатка пастбищ и покосов, лучше всего держать корову, откармливать бычка. Продавая молоко от своей коровы государству, владелец может приобретать комбикорм (встречная продажа). А уж рачительный хозяин пустит его в дело так, что комбикорм достанется не только корове, но и поросенку. При недостатке сена часть необходимого запаса его на зиму можно заменить силосом. Осенью, когда

 


 

начинается уборка урожая с огородов, в приусадебных хозяйствах скапливается много зелени — сырья для закладки силоса в ямы, траншеи. Силос хорошо сказывается на удоях.

Если корову держать не под силу, заводят молочных коз. Их прокормить гораздо легче, да и ухаживать за ними вполне могут пенсионеры. Те, кто на своем подворье содержат двух коз, как и владельцы коров, могут продавать излишки молока государству в обмен на комбикорм. Это позволит улучшить кормление животных и повысить их продуктивность. От коз при желании можно получать и мясо, поскольку козий молодняк хорошо откармливается.

 

 

 

 

Однако лучше все-таки в своем хозяйстве на мясо выращивать бычков. На дешевых, порой даровых кормах, особенно в летнюю пору, молодняк быстро растет и развивается, приросты массы доходят до 1 кг в сутки. За 16—18 месяцев бычок вполне может набрать 320—390 кг живой массы и дать хозяевам достаточно весомую прибыль.

Практически каждой сельской семье под силу вырастить поросенка. В его кормушку пойдут и пищевые отходы, и картофель со своего участка, и овощи. За 8—10 месяцев животновод-любитель откормит свинью массой 1 ц.

А вот разведением кроликов могут заниматься как сельские, так и городские жители. Клетки со зверьками не займут много места, поэтому их несложно соорудить и на небольшом садовом участке. Нет другого домашнего животного, которое бы так быстро росло, как кролик. При улучшенном кормлении 4-месячный молодняк весит 2,8—3 кг. Домашнее кролиководство — увлекательное занятие, позволяющее проявить творческие способности человека. При помощи старейших методов селекции — отбора и подбора животных с теми или иными свойствами — любитель может вывести зверьков с еще небывалой окраской шкурки, с более густым ворсом или удлиненным пухом.

Селекция увлекательна и в птицеводстве, особенно при разведении кур с цветным оперением. Они не только дают своему хозяину диетические продукты — яйца, мясо, но и доставляют истинное наслаждение, ведь иные из них красоты необычайной.

Даже в городах ныне принялись за выращивание цыплят-бройлеров. Всего за 7—10 недель цыпленок превращается в 1,5-килограммовую птицу с хорошей мясной тушкой, нежирной, что сегодня особенно ценится.

Если есть условия — водный выгул, обилие зеленой травы, можно заняться разведением водоплавающей птицы. Утки не всех пород дают много яиц, а вот мяса от взрослой птицы с выводком обычно получают по 100—120 кг в год.

Для человека пытливого, не боящегося труда, домашняя ферма — это не только существенное подспорье для семейного бюджета, но и лаборатория любителя живой природы, простор для творчества.

 

К содержанию книги: «Дом и усадьба»

 

Смотрите также:

 

Домоводство   Домашняя энциклопедия   Маленькая домашняя энциклопедия   Семейная энциклопедия   Домашнему мастеру    Дом своими руками   Строительство дома   Справочник домашнего мастера   Кладка печей   Как построить сельский дом   Как обустроить садовый участок   Сельский жилой дом   Водоснабжение   Жилой дом для индивидуального застройщика   Ремонт усадебного дома   Ваша усадьба   Строительство и оборудование индивидуального дома   Энциклопедия быта   Наш дом   Мастеру на все руки   Наш дом   Кладите печи сами   "Бани и сауны"   Загородное строительство   Электрификация приусадебного хозяйства   Полезные советы   Теплицы   Яблоневый сад   Приусадебное садоводство: грушевый сад   Пчеловодство   Химия в быту





ффф
Rambler's Top100