Вся библиотека >>>

Содержание книги >>>

 

Бытовая техника

 

 

Холодильник в вашем доме


 

 

ПРЕДИСЛОВИЕ

 

 

 

Немало книг, практических пособий издается у нас для обладателей различной современной техники — автомобилей, мотоциклов, моторных лодок и т. п. Давно стали популярными журналы «За рулем», «Катера и яхты» и др. В то же время для владельцев бытовой холодильной техники (а точнее, домашних холодильников и морозильников) до сих пор не издано ни одной брошюры, книги. Между тем таких «владельцев» в нашей стране около 80 миллионов. Эта цифра наверняка в несколько раз превышает число всех «любителей» вышеназванной техники вместе взятых. Согласитесь, подобное положение несправедливо. И мы спешим исправить его.

Перед вами книга, предназначенная владельцам домашних холодильников. Прочтя ее, вы узнаете особенности, достоинства и недостатки холодильников, которые имеются в вашем доме или которые вы еще только собираетесь приобрести, ознакомитесь с основами технической и технологической эксплуатации холодильников и морозильников. Применяя полученные знания на практике, вы убедитесь, насколько разнообразнее, витаминизированнее, аппетитнее станет ваша пища. Ваши дети смогут чаще получать зимой «свежую» (правильно размороженную) клубнику, малину, дыню. Вы не без радости обнаружите, что стали экономнее в приобретении продуктов, заметно меньше времени отводите на «кухонные дела», а испорченных продуктов в вашем холодильнике нет. И наконец, самочувствие семьи улучшилось. Во всяком случае, нам бы очень хотелось помечтать об этом с вами, читатель, на пороге XXI века. По прогнозам специалистов, не далек тот день, когда у каждой семьи будет не только холодильник, но и морозильник.

В работе над этой книгой принимал участие коллектив авторов, подготовивших следующие разделы: основы технической эксплуатации, а также приложения — В. Ф. Возный, Ю. А. Пономарев, В. М. Ягодин; основы технологической эксплуатации — А. В. Антипов (главы третья и седьмая), Б. П. Камовников (главы первая, четвертая, пятая), Э. И. Каухчешвили (главы вторая и шестая); сто рецептов консервирования холодом — А. В. Антипов, Б. П. Камовников. Предисловие, вступительная статья «Домашний холодильник и рациональное питание», а также обработка текста — Э. И. Каухчешвили.

    

 «Холодильник в вашем доме»             Следующая страница >>>

 

Другие книги раздела:   Справочник по ремонту бытовой техники    Домоводство