Вся библиотека >>>

Содержание книги >>>

 

Бытовая техника

 

Холодильник в вашем доме


 

Как подготовить и упаковать ягоды и плоды

 

 

 

Ассортимент растительных продуктов велик, его нам не охватить, поэтому мы будем говорить о той продукции, которая чаще всего оказывается в нашей «авоське».

Начнем с ягод. Внимательно отберите только целые, не мятые, не перезрелые.

Разложите тонким слоем на кухонном столе, подносе, противне. Дайте подсохнуть. Если делаете это в саду, то накройте марлей. И берегите ягоды от насекомых — основных переносчиков микробов.

Переложите в пакеты (бумажные, полиэтиленовые).

Разместите в холодильнике, но так, чтобы на эти пакеты уже ничего не класть.

Перейдем к плодам. Отберите только целые, не мятые, очищенные от листьев, соломы и травы плоды. Просушите, разложив на газете, бумаге.

Заложите плоды в специальную тару, имеющуюся в холодильнике, не перемешивая. Лучше предварительно расфасовать их в отдельные пакеты.

Вишню, черешню и виноград — плоды сочные и нежные — укладывайте только сверху, тем более что употреблять их вы будете в первую очередь.

Абрикосы, персики, сливы несколько более стойкие. Особое внимание обратите на сливы. Они чаще всего заражены плесенью. Каждый вид плодов положите в отдельный пакет (полиэтиленовый, бумажный).

Груши уложите так, чтобы они не травмировали друг друга своими «хвостиками». Лучше всего переложите ряды бумагой.

Айва предназначена в основном для варенья, поэтому долго в холодильнике не должна задерживаться, а еще лучше вообще не держать ее в холодильнике.

Яблоки — самые массовые плоды. Хранить их следует так же, как груши. Однако к яблокам мы еще вернемся.

    

 «Холодильник в вашем доме»             Следующая страница >>>

 

Другие книги раздела:   Справочник по ремонту бытовой техники    Домоводство