Строительство и ремонт

Производственные технологии

Разделы: Быт. Хозяйство. Строительство. Техника

     В последнее  время  торф получил  совершенно  новое  применение.  Опыты

показали, что  это вещество отличается антисептическими  свойствами и  может

служить  прекрасным  средством  для продолжительного предохранения  от порчи

различных  пищевых  продуктов.  Для  этого  торф  растирается в  мельнице  в

мельчайшую  пыль, и  этой пылью  обсыпают,  или  вернее  укладывают  в  ней,

подлежащие хранению  продукты, как-то картофель, репа, лук (опыты Джифорна в

Ганновере). Ганноверцы  давно уже  и с отличными результатами практикуют тот

же  способ для пересылки своих  знаменитых  колбас  на  далекие  расстояния,

например я  Каир. Одновременно  д-р Фюст  из  Китнингена с  большим  успехом

применил этот способ для пересылки морских рыб  на  значительные расстояния;

так  рыбы,  уложенные в  торфяную  пыль,  прибыли к месту назначения  вполне

сохранившимися.  Другая партия,  также заделанная в  торф  и  отправленная в

Стокгольм,  несмотря  на то,  что была  в дороге 18  дней, получена  была  в

наилучшем,  совершенно свежем виде. Говядина  и  баранина также очень хорошо

сохраняются в торфе.