БАТАРЕЙНЫЙ ЦЕХ

— здание, предназначенное для выращивания молодняка кур, индеек (реже уток и гусей) с суточного возраста в специальных клетках. Клетки в помещении устанавливаются рядами в неск. ярусов (до 5) по высоте, образуя батареи. Между рядами (батареями) клеток предусматриваются проходы, ширина которых определяется в зависимости от конструкции и типа батарей и от вида механизации производств, процессов (кормораздача, поение, уборка помета и др.)» но не менее 80 см.

В состав батарейного цеха входят помещения для птиц, кормораздаточные, моечные, служебные и бытовые для персонала и др. подсобные помещения. Площадь помещений для птиц устанавливается в зависимости от габаритов клеточных батарей и величины проходов между ними.

Примерный состав вспомогательных помещений и их площади в батарейном цехе могут быть приняты (в м2) на каждые 10 000 голов: кормораздаточные — 18—20; моечные — 22—25; служебные комнаты — 8—12; гардеробы, души, умывальные, уборные — 6— 12; вентиляционная камера — не менее 10; котельная — в зависимости от типа и количества котлов.

Вместимость батарейного цеха не ограничивается — при условии соблюдения противопожарных требований к конструкциям здания и к эвакуации обслуживающего персонала. В существующей практике наиболее распространены батарейные цеха вместимостью от 20 до 80 тыс. голов. Объемное решение здания батарейного цеха зависит от внутренней высоты помещений, к-рая принимается: в помещениях для птиц — не менее 3,0 м, в кормораздаточных, моечных, служебных и др. подсобных помещениях — не менее 2,4 м, в котельных — по габаритам котлов, но не менее 3,2 м.

Здания батарейного цеха, как правило, устраиваются шириной не менее 12 м без внутренних несущих опор. В батарейных цехах встречающихся в практике, внутренние несущие колонны или столбы препятствуют удобному расположению клеточных батарей и механизации обслуживания птиц.

Помещения в батарейном цехе — отапливаемые (как правило, с центр, отоплением). Внутренние темп-ры в помещениях для птиц должны быть: для молодняка в возрасте от 1 до 30 дней +22°; в возрасте от 31 до 60 дней + 18°; в возрасте от 61 до 90 дней +14°.

Относительная влажность воздуха в помещениях для птиц — до 70%.

Помещения для птиц в батарейном цехе предусматриваются с приточно-вытяжной вентиляцией с механич. побуждением. При устройстве отопления и вентиляции и теплотехническом расчете здания батарейного цеха учитываются выделения тепла, влаги и углекислоты от птиц. Цеха оборудуются водопроводом, канализацией и электроосвещением.

Ввиду большой насыщенности технологич. и инженерно-технич. оборудованием (клетки для птиц, водопровод, канализация, отопление и вентиляция) здания Б. ц. строятся капитальными с каркасными или несущими стенами. Каркасные стены с несущими сборными железобетонными колоннами или столбами из кирпича делаются с заполнением из кирпичной облегченной кладки, из легкобетонных камней, плит или панелей. Несущие стены устраиваются из кирпича (облегченной кладки), легкобетонных камней или из естественного камня. Фундаменты под стены — из бутового камня или бутобетонные. В случае каркасного решения стен с применением сборных железобетонных колонн фундаменты под них устраиваются сборные железобетонные.

Покрытие в батарейных цехах обычно делается совмещенным бесчердачным по стропильным деревянным, железобетонным или металлич. фермам. При деревянном перекрытии кладутся деревянные балки, утеплитель — из камышитовых или фибролитовых плит и кровля — из волнистых асбестоцементных листов. При покрытии из железобетонных плит предусматривается неорганич. утеплитель и рулонная кровля. Полы в помещениях для птиц в батарейном цехе — из керамич. плиток, бетонные, цементные или асфальтовые; в служебных и других вспомогательных помещениях — в соответствии с их назначением.   

  племенные, товарные, специализированные...

1500 кур, 100 индеек, 25 уток или 25 гусей; в секциях птичников для ремонтного молодняка — не более 100 голов, цыплят для выращивания на мясо от 1 до 70 дней—10 000 голов, молодняка индеек—125, утят—125 и гусят—100 голов.

Уход за домашней птицей

Для наседок надо отвести слегка затемненное,- сухое, прохладное, чистое место. . Размер гнезда: для кур 40x40 сантиметров, для уток 50x50 сантиметров, для гусей и индеек 60x60 сантиметров.

Утки. Разведение содержание уток. Птицеводство. Домашняя ферма

Самый простой способ убоя — отрубить всю голову и подвесить тушку для обескровливания (на 15—20 мин). У кур, индеек перо ощипывают сразу же, пока тушка теплая, у уток и гусей, наоборот, через 2—3 ч после убоя (жир затвердеет, и кожа меньше...

Отбор птицы на племя

Молодняк гусей отбирают обычно осенью по общему развитию и происхождению. Индеек отбирают также осенью, причем самцов отличают … При комплектовании стада надо оставлять одного петуха на каждые 10 кур, одного селезня на 5 уток, одного гусака на 4...

Домоводство

ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ

На практике применяется следующая норма площади птичника: на курицу — 0,2—0,25 м2, на молодняк — 0,1—0,12, на цыпленка — 0,02—0,03, на утку — 0,15—0,2, на гуся — 0,25—0,3, на индейку — 0,3—0,35 м2.