Вся электронная библиотека >>>

Содержание книги >>>

 

Книги по строительству и ремонту

Наш дом


Быт. Хозяйство. Строительство. Техника

 

ЯГОДНИКИ

 

 

Ягодные культуры очень выгодны для разведения в приусадебном хозяйстве. Они хорошо приспосабливаются к различным почвенно-климатическим условиям, легко размножаются вегетативным способом, скороплодны, быстросменяемы без ущерба для индивидуального хозяйства. Из высокопитательных ягод можно получать широкий ассортимент продуктов длительного периода хранения. Определенные сорта малины и земляники обладают ремон-тантностью, то есть повторно плодоносят и поздней осенью.

ЗЕМЛЯНИКА

Самой распространенной и популярной ягодной культурой в приусадебном садоводстве является земляника, которую часто неправильно называют клубникой. Популярность она завоевала благодаря быстрому размножению и плодоношению. На второй год после посадки земляника уже формирует ягоды, а на третий год плодоносит с полной отдачей. Ее ягоды обладают прекрасным внешним нидом, вкусом, ароматом, диетическими и целебными свойствами.

Земляника — это небольшое многолетнее травянистое растение нысотой в 20—35 см. Корневая система — мочковатая, мощная, но основная ее масса размещается в верхнем плодородном слое почвы на глубине 15—20 см. Поэтому для успешного выращивания той культуры необходима умеренно влажная почва. Избыток влаги для нее тоже губителен, поэтому ее нельзя высаживать на пониженных местах садового участка.

Одним из основных условий получения высоких урожаев земля-пики является хорошая подготовка почвы, поэтому перед посадкой се нужно окультурить. Чем глубже и богаче питательными веществами пахотный горизонт, тем мощнее корневая система, тем продуктивнее растения.

Почву рыхлят на глубину плодородного слоя (20—30 см) не позднее чем за месяц до осенней посадки, для весенней — перекапывают в сентябре; лучший срок посадки в условиях Харьковской области — август и первая декада сентября.

Под перекопку на каждый 1 м2 вносят по 6—8 кг перегноя или компоста, а при их отсутствии 1—2 ведра песка, 50 г азотных удобрений (в зависимости от структуры почвы).

Размножение. Рассаду для посадки получают из укорененных флянцев, которые земляника формирует в течение лета. Их берут только от здоровых посадочных растений, не зараженных вредителями и болезнями. Взятие рассады (усов) с плодоносящей плантации без первичного обеззараживания от нематод и клещей не рекомендуется. Обеззараживание проводят рано весной методом термотерапии, погружая растения в горячую воду с температурой 48 °С на 15 минут или с температурой 52 °С на 5—7 минут. На каждое растение требуется 0,5 л воды. Перед термотерапией отмытые растения помещают на 2—3 минуты в ванну с водой, нагретой до 35 °С. После термотерапии растения погружают на 10—15 минут в воду с температурой 10—20 °С.

Однако этим способом нельзя избавиться от вирусных заболеваний, поэтому лучше приобрести в питомниках обеззараженную рассаду земляники.

Высаживают землянику рядами с расстоянием между ними в 60 см, между растениями в ряду 20 см. Через год-два за счет образования усов получают своеобразную ленту шириной 30—40 см. В дальнейшем, чтобы продуктивность плантации не падала, усы, если они не нужны для размножения, удаляют секатором по мере их образования. Иначе растения истощаются, плантация преждевременно стареет. Почву в течение лета поддерживают в рыхлом и чистом состоянии, особенно после полива.

Подкормку удобрениями осуществляют дважды за вегетационный период. Весной вносят суперфосфат и калийную соль, соответственно по 30 и 10 г на 1 м2. После плодоношения перед поливом: суперфосфат и калийную соль в тех же дозах, 2—3 кг перегноя (компоста), 15 г аммиачной селитры на .1 м2. Если нет перегноя (компоста), дозу аммиачной селитры удваивают.

Во второй половине лета желательно содержать почву под муль-чой для поддержания чистоты и влажности почвы на плантации. Если к концу лета образовалась мощная листовая масса, ее можно осторожно скосить, не задевая центральную листовую почку. Массу осторожно сгрести и закомпостировать.

Поздно осенью почву нужно перекопать и, если есть возможность, землянику укрыть соломой, во избежание вымерзания корневой системы.

Киевская ранняя. Очень ранний районированный сорт. Куст высокий, среднеоблиственный, полураскидистый, листья мелкие. Цветоносы у сорта расположены ниже листьев, неполегающие, что очень важно для сбора ягод.

Ягоды средние (6—7 г), при первых сборах крупные (до 15 г), ярко-красные, округлые, конические. Мякоть ягод оранжевая, средней плотности, десертного вкуса. Начало созревания ягод приходится на первую декаду мая, урожайность 0,8—1 кг, при хорошем уходе до 1,5 кг на м2. Сбор урожая длится 15—18 дней. Ягоды транспортабельные. Сорт устойчив к заболеваниям, неустойчив к поражению земляничным клещом. Ягоды используют как в свежем виде, так и в переработке. При плохом уходе ягоды быстро мельчают.

Кульвер. Районированный американский сорт среднего срока   <j созревания.  Куст среднерослый,  густооблиственный,  слабораски-   i дистый, листья крупные, темно-зеленые. Соцветия мелкие, слабо-    I раскидистые, располагаются на одном уровне с листьями. Ягоды    'i крупные (до 30 г), ширококонические, темно-красные, блестящие, удовлетворительного вкуса, с ощутимой кислотой и слабым ароматом. Урожайность высокая — до 2 кг на   м2. Ягоды не транспортабельные. Пригодны для потребления в свежем виде, но лучше идут для  переработки  на  компоты  и  соки.  В  условиях  Харьковской области сорт недостаточно засухоустойчив.

Ромашка. Районированный сорт среднего срока созревания. Кусты средней силы роста, полуразлогие, хорошо облиственные, образуют большое количество усов. Листья среднего размера, темно-зеленые с матовым налетом. Соцветия крупные, раскидистые, цветоносы находятся на уровне листьев (иногда превышают листья). Ягоды крупные (средняя масса 6,2, максимальная 30 г), среднего размера, удлиненно-конической формы, иногда с шейкой, созревают равномерно. Мякоть их сочная, кисло-сладкая, ароматная. Транспортабельность высокая. Ягоды пригодны для употребления в свежем виде и для технической переработки. Средняя урожайность — 1, максимальная 1,5 кг на м2. Болезнями поражается незначительно. Засухоустойчивость сорта средняя, зимостойкость очень высокая. Требуется удаление усов и розеток из междурядий, так как они быстро загущаются, из-за чего снижается урожай и мельчают ягоды.

Зенга Зенгана. Выведен в ФРГ. Наилучший районированный сорт среднепозднего срока созревания. Кусты высокие, густооблиственные, листья среднего размера, темно-зеленые. Цветоносов в кусте много. Ягоды крупные и среднего размера (средняя масса — 20 г), хорошо выравненные по размеру и форме, красно-карминного цвета, с коричневым оттенком. Мякоть красная, плотная, очень сочная, кисло-сладкая, ароматная. Ягоды употребляются в свежем виде и для переработки. Урожайность очень высокая — до 3 кг на м2. Сорт — среднезимостойкий, среднезасухоустойчивый.

Недостатки сорта: может поражаться серой гнилью. Образует мало усов, поэтому при выращивании этого сорта междурядья можно уменьшать до 40 см.

Слава труду. Перспективный сорт раннего срока созревания. Куст мощный, раскидистый, сильнооблиственный. Листья зеленые, крупные, кожистые, блестящие. Цветки белые, очень крупные, соцветия многоцветковые (по 12—15 цветков), раскидистые, расположены на уровне листьев и выше. Ягоды среднего размера (средняя масса Юг), конические с шейкой, ярко-красные, блестящие. Мякоть ягод нежная, десертного вкуса. Употребляется в свежем виде и для переработки. Урожайность высокая — до 3 кг на м2.

Сорт устойчив к поражению болезнями и вредителями, высокозимостойкий. В Харьковской области он один из самых засухоустойчивых.

Источник. Перспективный сорт среднего срока созревания. Куст среднего размера, полураскидистый. Усы средней толщины, бледно-красные. Листья зеленые, сильно морщинистые. Цветки крупные, кремовые. Цветоносы длинные, расположены на уровне листьев, толстые. Соцветия компактные, многоцветковые. Ягоды крупные (средняя масса 14 г), правильной формы, тупо-конические, с шейкой, ярко-красного цвета, блестящие. Мякоть ягод оранжево-красная, сочная, плотная. Вкус кисло-сладкий, с ароматом. Урожайность — до 2 кг на м2.

Сорт пригоден для потребления в свежем виде и для переработки. Болезнями и вредителями поражается незначительно. Засухоустойчивость высокая, зимостойкость хорошая.

 


Крымская поздняя. Перспективный сорт позднего срока созревания. Куст мощный, раскидистый, облиственность хорошая. Листья крупные, цветоносы длинные, толстые, расположенные выше уровня листьев. Соцветия компактные, многоцветковые. Плодоножки средней длины, толстые. Ягоды правильной формы, широкоовальные, с шейкой, красные, блестящие. Мякоть их розовая, сочная, нежная.

Вкус кисло-сладкий, с ароматом. Ягоды пригодны для употребления в свежем виде и для переработки. Средняя масса ягоды 10, максимальная — 30 г. Урожайность средняя — до 1,5 кг на м2. Болезнями и вредителями сорт поражается незначительно, засухоустойчивость его высокая, зимостойкость хорошая.

Крымская ремонтантная. Перспективный сорт среднего срока созревания. При наличии полива незаменим для приусадебного садоводства. Ягоды второго урожая начинают созревать на однолетних растениях в конце июля, на двухлетних — в середине августа. При своевременном и достаточном поливе плодоношение длится до морозов. Растения Крымской ремонтантной мощные, густооблиственные. Усы толстые. Цветоносы средней длины и толщины, расположены ниже листьев. Соцветия полураскидистые, компактные. Ягоды крупные (до 30 г), средняя масса 9 г. Они широ-котупоконической формы, с шейкой, красные, кисло-сладкие. Мякоть розовая, нежная, сочная. Урожайность высокая, в первой половине лета дает до 1 кг, во второй половине — до 2 кг на м2.

Болезнями и вредителями сорт поражается незначительно. Засухоустойчивость высокая, зимостойкость хорошая.

В последнее время все большее значение приобретает выращивание земляники в различных закрытых помещениях. Для этой цели наиболее пригодны сорта Горелла и Ред Гонтлет.

Горелла. Получен в Нидерландах. Среднепозднего срока созревания. Куст средней величины и облиственности. Ягоды крупные (до 30 г), темно-красного цвета, ребристые. Вкус хороший, сладкий с незначительной кислотой. Урожайность средняя (до 1,1 кг на м2). Транспортабельность высокая. Пригоден для употребления как в свежем виде, так и для переработки. Можно возделывать как в отапливаемых, так и неотапливаемых помещениях. В закрытых помещениях к поражению болезнями сорт очень устойчив.

Ред Гонтлет. Сорт английского происхождения, позднего срока созревания. Кусты полуразлогие, крепкие, хорошо развитые, сред-необлиственные, толстые цветоносы расположены ниже листьев. Ягоды крупные (до 30 г), ширококонические, без шейки, красные, плотные, блестящие, сладко-кислого вкуса. Сорт высокоурожайный (дает до 3,2 кг на м2) универсального назначения, средней транспортабельности. Устойчив к грибковым заболеваниям.

МАЛИНА

Древняя ягодная культура возделывается благодаря ароматным, богатым витаминами ягодам, которые обладают антисептическим и жаропонижающим свойствами.

Малина — многолетний полукустарник с двухгодичным циклом развития. Корневая система многолетняя, побеги одно- и двухгодичные. Подземная часть — корневище, которое каждый год утолщается, из почек на корневище ежегодно вырастают побеги замещения. В первый год они растут в длину и толщину, на них в пазухах листьев   закладываются   плодовые   почки.   Наиболее   продуктивной является средняя часть побегов. Весной, в зависимости от перезимовки, верхушки стеблей срезают до хорошо развитой почки, а также удаляют слабые и лишние ростовые побеги замещения. От-плодоносивший побег сразу отмирает, поэтому после съема урожая его надо удалить, чтобы он не являлся носителем инфекции.

У малины среди ягодных кустарников самая высокая потребность в воде. Ее недостаток во время цветения снижает ожидаемый урожай, а во время формирования ягод влияет на их величину — ягоды мельчают, темпы роста побегов замедляются. Поэтому в корнеобитаемом слое почвы в течение вегетационного периода должна поддерживаться оптимальная влажность.

К почвенным условиям малина очень требовательна, так как ее корневая система расположена, главным образом, в плодородном слое почвы.

Размножение. Саженцами малины являются одногодичные отпрыски с корневищем длиной 10—15 см. Высаживают их в предварительно выкопанные ямы размером 40 X 40 см, с расстоянием между растениями в 50 см. Ямы заправляют перегноем (по 5— 10 кг), тщательно перемешивают его с верхним слоем почвы и сажают под лопату, постепенно засыпая саженец рыхлой землей, уплотняя почву вокруг него. Делают лунку и поливают из расчета одно ведро воды на растение, затем мульчируют. После посадки надземную часть саженца обрезают, оставляя всего 5—10 см.

Посадку производят, большей частью, вдоль границы участка или ограды, где впоследствии образуется лента за счет прикорневых отпрысков шириной не более 60 см. Для поддержания такой ширины после ее образования (через 2—3 года) нужно все отпрыски удалять по мере их появления, а в полосе оставлять только сильные. Чтобы не создать загущение, побег от побега оставляют на расстоянии 15—20 см. Вдоль ленты можно протянуть в два ряда проволоку, чтобы при плодоношении нижние ветки не обвисали к почве.

В приусадебном садоводстве в каждом конкретном случае — свой способ посадки и содержания малины. Можно сажать и формировать насаждения кустами, применить траншейный способ, натянуть шпалеру вдоль ленты и т. д. Каждый способ имеет свои преимущества и свои отрицательные стороны. Садовод должен все это учитывать с расчетом на 7—10 лет вперед, предусматривая перенос насаждений на другое место, когда плантация или лента постареет.

Уход за насаждениями малины сводится к уничтожению сорняков и рыхлению почвы вокруг кустарников. Рыхление после выпадения осадков и полива обязательно. Осенью проводят перекопку на глубину залегания корневой системы. После посадки, в первые два года удобрения не вносят. Весной, начиная с третьего года, вносят азот по 60 г на 1 м2, осенью — фосфорные по 100 и калийные по 60 г на 1 м2.

По срокам созревания сорта малины делятся на ранние, средние и поздние.  На приусадебном участке садоводу желательно иметь два-три районированных сорта разных сроков созревания. Гнаться за большим количеством сортов, создавая у себя ненужную коллекцию, не рекомендуется. Лучше отдать предпочтение тем, которые в данных климатических и почвенных условиях дают максимальный урожай.

На своем участке лучше всего выращивать неремонтантные сорта, так как они наиболее урожайны; за счет высокой агротехники и поливов можно растянуть срок плодоношения. Например, если при обычной агротехнике получают 6—7 сборов, то при интенсивной технологии выращивания можно получать 12—18 сборов урожая. У ремонтантных сортов малины урожай значительно ниже, по сравнению с неремонтантными, и как бы разделен на две части, из которых 2/з урожая приходится на лето и '/з — на осень.

Новость Кузьмина. Районированный отечественный сорт. Наиболее распространенный в нашей стране раннего срока созревания. Неремонтантный. Растения средней высоты, кусты полураскидистые, дают среднее количество отпрысков. Однолетние побеги изогнутые, без опушения, с сильным восковым налетом и длинными междоузлиями, среднешиповатые. Ягоды средней величины (2,6 г), красные, тусклые, короткоконические, костянок мало (они крупные). Вкус приятный, типично малиновый, аромат средний, при перезревании качество ягод ухудшается. Содержат 7,4 % Сахаров, кислот до 1,4%, витамина С — 24,9 мг %. Урожайность, по сравнению с новыми сортами, средняя — до 5—6 кг на м2 за сезон. Сорт зимостойкий, среднезасухоустойчивый, среднеустойчив к вирусным заболеваниям.

Новокитаевская. Районированный сорт среднего срока созревания. Кусты высокорослые, мощные, побеги прямостоячие, шипов на стеблях мало, корневой поросли образуется мало. Ягода крупная, удлиненная, светло-красная, средняя масса 3 г. Костянки плотно скреплены с плодоложем и между собой. Ягода транспортабельная. Мякоть плотная. В ягодах содержится Сахаров 8,5 и кислот 1 %, витамина С — 27 мг %. Урожай за сезон 8—10 кг на м2. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, очень незначительно поражается пурпурной пятнистостью.

Награда. Районированный сорт позднего срока созревания. Создан в ботаническом саду Горьковского университета. Кусты мощные, побеги прямостоячие, поникающие под тяжестью обильного урожая. При осадках и поливах часть урожая может гибнуть, поэтому весной перед цветением нужно подвязывать побеги к натянутой шпалере. Побегообразование интенсивное, поэтому в осенний период часть лишних побегов необходимо вырезать вместе с от-плодоносившими стеблями.

Сорт очень высокоурожайный: за сезон можно получить ягод до 15 кг на м2. Средняя масса 5, максимальная — 7 г. Форма ягоды овально-коническая, десертного вкуса, с высоким содержанием витамина С (33мг%), окраска красная. Зимостойкость и засухоустойчивость сорта высокие, но поражается пурпурной пятнистостью (на 30 %).

Рубин болгарский. Перспективный сорт среднего срока созре-И1ШИЯ. Кусты сильнорослые, прямые. Урожайность сорта высо-K.ui: до 15 кг на м2. Ягоды крупные (Зги больше), конические, кмно-красные, сочные, с приятным сладко-кислым вкусом и неж-1И.1М ароматом. В самые суровые зимы сорт подмерзает на 2 балла, {.юухоустойчив. Слабо поражается пурпурной пятнистостью.

Щедривка. Перспективный сорт раннего срока созревания. Плодоношение при поливе может длиться два месяца. Куст средне-рослый, слабораскидистый, побегообразование среднее, шипова-тоеть слабая. Ягоды крупные (3—4 г), тупоконические, со слабым опушением, костянки мелкие. Вкус кисло-сладкий, нежный, с ароматом. Сахаров содержится 7,2 %, витамина С — 27 мг %.

Высокозимостойкий и засухоустойчивый сорт, вирусными чаболеваниями поражается незначительно.

Одарка. Районированный сорт среднего срока созревания. Создан на Краснокутской ОСС. Зимостойкий, высокоурожайный. Кусты средней высоты, пряморослые, дают среднее количество отпрысков с малым количеством шипов, расположенных у основания побегов. Урожайность — до 12 кг на м2 за сезон. Ягоды очень крупные (3—5 г), ярко-красные, конической формы; костянок, которые прочно скреплены, среднее количество. Ягода плотная, транспортабельная. Дегустационная оценка 4,5 балла. Содержит Сахаров 6 %, витамина С — 33 мг%. Пурпурной пятнистостью сорт поражается незначительно.

Пригородная. Является лучшим ремонтантным сортом из культивируемых в приусадебных садах Украины. Создан в Украинском НИИ садоводства. Кусты высокие, стебли прямостоячие, без шипов. Ягоды конические, окраска красная, транспортабельные, костянки в ягодах прочно скреплены. За летний период можно собрать 4 кг на м2. В ягодах содержится: Сахаров 7,3 и кислот — 1,3%, витамина С — 25мг%. Сорт зимостойкий и засухоустойчивый, незначительно поражается вирусными заболеваниями.

СМОРОДИНА

Черная смородина — многолетний кустарник — наиболее распространенная ягодная культура. Она легко размножается несколькими вегетативными способами: зелеными и одревесневшими черенками, отводками и делением куста. Корневая система мощная, сильномочковатая, но основная ее масса находится в плодородном горизонте почвы, что является одной из причин пониженной засухоустойчивости.

Основой долговечности и продуктивности является постоянное замещение побегов, растущих от основания куста. В зависимости от сорта, условий и возраста, побеговосстановительная способность кустов разная. Начиная с третьего года посадки лишние однолетние побеги надо удалять. С 5—6-летнего возраста начинают обновлять куст, удаляя первоначальные побеги и заменяя их на более молодые — продуктивные.

В этот период куст должен иметь: три-четыре многолетних и по столько же ветвей последующих лет (в итоге 12—15, но не более 20). Самые продуктивные 2—4-летние ветви, поэтому при ежегодной обрезке надо удалять пятилетние ветви без сожаления, ибо на них ягоды мельчают. Верхушки побегов, если они поражены мучнистой росой или являются результатом второй волны роста, при дождливой осени обрезают на 5— 10 см. В первом случае это делается для уничтожения зараженной части растения, во втором — чтобы не ослаблять растение перед зимовкой.

Отличительной сортовой особенностью смородины является форма куста: раскидистая, слабораскидистая и сжатопрямостоячая. Раскидистая форма затрудняет обработку почвы возле куста, поэтому при подборе сортов нужно отдавать предпочтение двум другим формам.

Посадку смородины проводят осенью и ранней весной до распускания почек вдоль границ участка. Расстояние между кустами 1 — 1,5 м. Для посадки надо предварительно подготовить посадочные ямы глубиной и шириной 50 см и заправить их удобрениями. Верхний плодородный слой почвы снимают отдельно, перемешивая его с 5—10 кг перегноя, 60—100 г суперфосфата, 30—40 г калийной соли. Все это вносят в выкопанную яму, размещают конусом и производят посадку.

Для посадки берут только одно-, двухлетние саженцы, которые выращены из черенков маточных плантаций. Это — гарантия получения здорового обеззараженного посадочного материала, а в будущем высокого и качественного урожая. Перед посадкой корни саженцев подрезают до 20—25 см. Их увлажняют, расправляют по конусу, равномерно засыпают плодородной почвой, уплотняют, чтобы она хорошо пристала к корням, оставляя поверхностный слой рыхлым. Затем вокруг саженца делают лунку. Саженцы заглубляют на 3—5 см против того, как они выращивались. Сразу после посадки поливают из расчета одно ведро на растение, мульчируют перегноем или опилками круг диаметром 0,5 м, а кусты обрезают, оставляя на побеге две-три хорошо развитые почки.

В дальнейшем почва содержится в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, осенью ее перекапывают на глубину 8—10 см возле куста и на 20—25 см между кустами. Предварительно вносят минеральные удобрения (60—100 г суперфосфата и 30—40 г калийной соли на 1 м2). Раз в два-три года под зябь вносят органические удобрения (10кг на куст).

Поливы производят из расчета 2—4 ведра на куст. Их число зависит от почвы и метеорологических условий вегетационного периода.

Агротехника возделывания красной и белой смородины такая же, как и черной смородины. Обрезка же имеет свои особенности, так как плодовые органы размещаются на древесине двух-, трехлетнего возраста. После плодоношения плодовая почка развивается в кольчатку. Кольчатки располагаются группами; их долговечность 6—8 лет, ввиду чего у красной и белой смородины надо удалять ветви старше шестилетнего возраста, оставляя взамен сильные прикорневые побеги. При старении кустов черной, красной и белой смородины, которое наступает не раньше чем 10—12 лет, чтобы сохранить посадки с мощной корневой системой, применяют омолаживающую обрезку: все ветви куста обрезают на пень поздней осенью и оголившуюся часть укрывают пленкой, соломой, опилками, чтобы не было подмерзания корневой системы.

Весной из спящих прикорневых почек отрастут побеги. Из них оставляют для формирования куста 5—7 самых мощных, остальные — удаляют. Удаление производят тогда, когда оставляемые побеги достигнут длины не менее 50—60 см. Лишние побеги вырезают не оставляя пеньков, для чего секатор несколько заглубляют в почву.

Районированные сорта черной смородины. Сеянец Голубки. Сорт самоплоден, зимостоек, не осыпается, высокозасухоустойчив, очень скороплоден, раннего срока созревания. Куст среднерослый, слабо раскидистый, средней густоты, формируется в первый год после посадки, а еще через год начинает обильно плодоносить. Урожай с куста 2—5 кг. Плодовая кисть средняя или короткая, ягоды в кисти располагаются густо. Масса ягоды 1—2 г. Кожица тонкая. Сорт десертный. Не поражается мучнистой росой и только на один балл почковым клещом.

Диковинка. Отличается высокой самоплодностью и скороплод-ностью. Зимостойкость хорошая. Мучнистой росой не поражается, почковым клещом — на один балл. Куст среднерослый, побеги тонкие, верхушки побегов фиолетовые (сортовая особенность). Плодовая кисть длинная, ягоды овальной формы, расположены в кисти густо, черные, блестящие, высокодесертного вкуса. Созревание их — раннее. Сорт высокоурожайный, дает от 4 до 8 кг с куста. Для поддержания долговечности и продуктивности кустов надо весной удалять все непродуктивные побеги, чтобы стимулировать рост основных побегов.

Катюша. Среднепозднего срока созревания. Имеет сильнорослые компактные кусты. Плодовая кисть длинная. Форма ягоды грушевидная, окраска черная, блестящая, масса 1 —1,5 г. Вкус ягод кисло-сладкий. Урожай с куста 4—10 кг. Достоинством является устойчивость к мучнистой росе, вирусным болезням и клещу, зимостойкость и засухоустойчивость. Для этого сорта проводится не допускающая загущенности прореживающая и санитарная обрезка.

Миной Шмырев. Самоплодный. Кусты сильнорослые, компактные, но могут загущаться. Сорт морозоустойчив, не поражается американской мучнистой росой, антракнозом и вредителями. Урожайность сорта высокая — 7—10 кг ягод с куста. Их использование — универсальное. Цветоносная кисть длиной 6—7 см, рыхлая. Ягоды неравномерные, крупные, округлые, высоких вкусовых качеств. Недостатком сорта является незначительная осыпаемость дозревших ягод при отсутствии воздушной влаги. В связи с возможностью загущения кустов их обрезка должна быть тщательной (прореживающая и санитарная).

Перспективные сорта смородины. Урожайная Кравцевой. Раннего срока созревания, высокосамоплодный. Имеет среднерослый, среднераскидистый куст с тонкими, изогнутыми побегами. Плодовая кисть содержит по 10—15 ягод. Ягода округлая, черная, кожица тонкая, ее масса 1 —2 г. Вкус ягод сладко-кислый, нежный. Сорт не поражается мучнистой росой, среднезасухоустойчив. Чтобы не допускать раннего старения куста, необходимо в первую очередь вырезать старые, потерявшие рост побеги.

Белорусская сладкая. Кусты сильнорослые, среднераскидистые, округлой формы. Побегообразовательная способность средняя, куст незагущен. Сортовой особенностью являются желтовато-зеленые листья и бледно-зеленовато-желтые цветки. Плодовая кисть длиной до 7—8 см, рыхлая, ягоды крупные и средние (1—2 г), высоких вкусовых качеств. Сорт засухоустойчив, не поражается болезнями и вредителями, среднего срока созревания, урожайный: дает с куста в среднем 5—7 кг ягод. Для этого применяется, в основном, санитарная обрезка. Обладает превосходными вкусовыми качествами. Районированные сорта красной и белой смородины. Ягоды разных сортов красной и белой смородины отличаются по вкусу, что надо учитывать при посадке их в индивидуальных садах. Выбор сортов красной и белой смородины невелик, так как их селекцией не занимается ни одно опытное учреждение в Украине.

Питомниками, в основном, выращиваются старые сорта, зарекомендовавшие себя как зимостойкие, засухоустойчивые и устойчивые к грибковым заболеваниям.

Голландская красная. Сорт европейского происхождения. Высокоурожайный, очень хороший для технической переработки. Куст высокий, сжатый с интенсивным побегозамещением. Ягоды Голландской красной собраны в длинные кисти. Они средней величины 0,5—0,8 г. Вкус ягод кислый, созревание позднее. В пору полного плодоношения их можно получить 15—20 кг. Ягоды не осыпаются, и чем дольше висят на кустах,  тем более улучшается их вкус. Файя плодородная. Сорт американского происхождения. Среднего срока созревания,  самоплодный.  Имеет раскидистые кусты средней величины и собранные в длинные кисти очень крупные ягоды массой 2—2,2 г. Крупная величина ягод обеспечивает сорту одно из первых мест в приусадебном садоводстве. Ягоды красные, красивые, посредственного вкуса в стадии съемной зрелости (кислые) и довольно хорошие в стадии потребительской зрелости. Созревшие ягоды не склонны к осыпанию, поэтому могут долго висеть на кустах. Урожайность сорта умеренная: 10—12 кг ягод с куста. Голландская белая. Очень старый сорт европейского происхождения. Кусты средней величины, среднераскидистые. Ягоды кремовые, собраны в кисти средней величины, мякоть их нежная, сочная с приятным сочетанием сахара и кислоты.  Отличается высокой урожайностью и ранним сроком созревания. С куста их собирают при хорошей агротехнике 10—12 кг.

Перспективные сорта. Красный крест. Сорт американского происхождения, среднего срока созревания. Ягоды крупные, светло-красного цвета, равномерной величины, по 6—10 штук в кисти. Они хорошего кисло-сладкого вкуса (без резкой кислоты), не осыпаются после созревания.

Чулковская (Крюковская, Желнинская). Высокоурожайный, самоплодный, раннего срока созревания. Кусты высокие, слабораскидистые, ветви эластичные. Ягоды средней величины, в кисти их 7—12 штук. Окраска ягод красная, мякоть сочная, нежная, приятно кисло-сладкая. Чулковская — один из лучших по вкусовым качествам сортов. Она очень высокоурожайна, но требовательна к уходу.

Щедрая. Сорт высокоурожайный, раннего срока созревания. Кусты мощные, средней высоты, малораскидистые с интенсивным побегообразованием. Ягоды красные, кисло-сладкие, средней величины (1 —1,2 г) собраны в кисти по 5—6 штук.

КРЫЖОВНИК

Крыжовник многолетний, долговечный кустарник. Может культивироваться на одном месте 15—20 лет, полностью сохраняя продуктивность. Кусты компактные или раскидистые, с прямыми или дугообразными ветками.

Корневая система мощная и располагается в почве неглубоко, что дает возможность этой культуре частично переносить почвенную засуху. Однако во время завязывания ягод надо поддерживать оптимальную влажность почвы, иначе они будут мелкие (у всех без исключения сортов).

Продуктивный период ветвей у крыжовника зависит от долговечности плодовых образований, которые могут жить не менее 8—10 лет. Самый же высокий урожай получают в возрасте 8 лет, поэтому в этот период удаляют ветки, подмерзшие зимой, сухие и слабые, пораженные вредителями и болезнями; в последующие годы вырезают старые, отплодоносившие, заменяя их сильными молодыми прикорневыми побегами. Слабые однолетние побеги, чтобы куст был ажурным, не загущенным, в июле удаляют.

Размножается крыжовник, в основном, горизонтальными отводками и зелеными- черенками. Горизонтальные отводки — не отделенные от маточного куста одно-, двухлетние побеги, пригнутые в неглубокие (10—12 см) канавки, пришпиленные крючками и засыпанные землей ранней весной или осенью (после листопада). По мере отрастания их поливают и окучивают. В результате от одного побега можно получить 3—6 саженцев.

Зеленое черенкование — более сложный и трудоемкий прием размножения, который требует наличия парников, хорошей структуры почвы и регулярного полива.

Агротехника возделывания крыжовника такая же как у смородины.

Русский желтый. Районированный сорт позднего срока созревания. Куст раскидистый, но не рыхлый, побеги дугообразные, что облегчает сбор плодов. Шипов очень мало. Средняя масса 3,1, максимальная — 4,4 г.  Средний урожай с куста — 10 кг   (может возрастать при правильной технологии возделывания). Ягоды при созревании приобретают янтарный цвет. Дегустационная оценка 5 баллов. Не поражается мучнистой росой, морозоустойчив. Плохо переносит воздушную засуху — ягоды мельчают, поэтому требует орошения. Плоды содержат до 7 % Сахаров, 2,5 % кислот, 22,3 мг% витамина С.

Перспективные сорта. Манжерок. Среднего срока созревания, зимостойкий и засухоустойчивый сорт. Не поражается мучнистой росой. Кусты мощные, компактные, но не загущенные, шипов мало. Ягоды массой 5—Юг, овальной формы, зеленоватые, привлекательного внешнего вида. Урожайность высокая. Куст в пятилетнем возрасте может дать до 14 кг ягод. Плоды содержат Сахаров 6,9 и кислот 2,4 %, витамина С — 15,4 мг%.

Самородок. Очень ранний, высокодесертный сорт, у которого нельзя допускать перезревания ягод на кустах. Зимостойкий и засухоустойчивый сорт, не поражающийся мучнистой росой. Куст слаборослый с небольшим количеством побегов, но урожайный — в пятилетнем возрасте может дать до 8 кг. Ягода крупная (5 г), при созревании янтарная, содержит 7 % Сахаров, 2,8 % кислот, 21,7 мг% витамина С.

ОБЛЕПИХА

Новой культурой в приусадебных садах Украины является облепиха. Это кустарник, ягоды которого имеют важное значение благодаря поливитаминности (содержит витамины А, Е, К, Р и т. д.) и целебным свойствам облепихового масла. Ягоды облепихи, как и смородины, пригодны для всех видов технической переработки. Но наиболее целесообразно хранение ее протертой с сахаром в соотношении 1 : 2.

Облепиха — двудомное растение с однополыми цветками. На одних кустах находятся женские, на других — мужские цветы, поэтому в насаждениях надо иметь одно мужское растение на 4—5 женских кустов. Плодовые почки закладываются на приростах прошлого года. Плод — костянка шаровидной или овальной формы, оранжевой, желтой или темно-красной окраски, массой 0,3—1 г.

Для сохранения вкусовых и целебных качеств урожай лучше снимать по мере созревания, хотя ягоды могут долго висеть на кустах.

Корневая система у облепихи очень своеобразная: шнуровид-ная со слабой мочковатостью, механические ткани слабо развиты, что способствует ломкости корней. Биологической особенностью корневой системы является ее способность фиксировать атмосферный азот, поэтому нет надобности вносить под облепиху азотные удобрения. Ее можно выращивать на бедных гумусом, но рыхлых и легких по механическому составу почвах.

Оптимальным сроком посадки облепихи является весна (как только хорошо прогреется почва), осеннюю — переносит плохо. Посадочные ямы готовят размером 50 X 50 см. На дно обязательно ииосят 10—15 кг гравия. Верхний слой почвы в каждой яме перемешивают с 10—20 кг перегноя и 300 г фосфорных удобрений. Чтобы образовались придаточные корни, посадку саженцев проводят с заглублением корневой шейки на 10—15 см. При посадке крону и корни не обрезают. Укоротить можно только саженцы, у которых нет разветвлений.

Облепиха — культура светолюбивая. Она морозостойкая, жаростойкая, но не засухоустойчивая, так как основная масса корней сосредоточена в почвенном слое глубиной 0,5 м. Если в почве недостаточно влаги, растения имеют слабый прирост, мало закладывают цветковых почек, а завязь осыпается. Поэтому при ее возделывании в Харьковской области, особенно в южных ее районах, с недостаточным количеством осадков, проводят поливы. Важны поливы, при которых увлажняют весь полуметровый слой почвы в фазы: до распускания почек, активного роста побегов, закладки плодовых почек и налива ягод.

Раз в три года вносят под перекопку 10—20 кг органических удобрений и 50—100 г суперфосфата на растение. Перекапывать нужно неглубоко и осторожно. Ввиду неглубокого залегания корней (5—10 см) обработку летом ведут на такую же глубину или скашивают сорняки, мульчируя ими почву.

Обрезку проводят только санитарную, удаляя лишь поломанные и больные ветки, побеги не укорачивают. Корневые отпрыски появляются у растений в возрасте 3—5 лет, их срезают во время обработки. Если продуктивность растений начинает падать или куст засыхает, тогда следует оставить несколько самых мощных прикорневых отпрысков для замещения.

Размножают облепиху зелеными одревесневшими черенками, прикорневыми отпрысками, прививкой женских растений на мужские и наоборот. При посеве семян сортовые особенности облепихи не сохраняются. Около половины всходов получаются мужскими. Отличить мужские растения от женских можно только на заплодоносивших кустах. На женских растениях почки имеют две-три покровные чешуи, а на мужских — пять и более.

Обильная. Сорт позднего срока созревания. Растение высотой до 2,5 м, среднераскидистое, округлой формы. Околюченность незначительная. В плодоношение вступает на третий-четвертый год, плодоносит обильно и ежегодно. Плоды цилиндрической формы, темно-оранжевого цвета, отрыв ягод сухой. Средняя масса плода 0,4 г. Урожай с куста 10—15 кг. В ягодах содержится: Сахаров 6 и масла 5 %, витамина С — 142 мг%.

Превосходная. Растение высотой до 3 метров, позднелетнего срока созревания, компактное, средней густоты, разветвленное, незначительной околюченности. В плодоношение вступает на третий-четвертый год, плодоносит обильно и ежегодно. Плоды овальные, темно-оранжевого цвета, крупные (0,7 г), с легким сухим отрывом. Урожайность до 15 кг с куста. В ягодах содержится: Сахаров и масла 6 %, витамина С — 131 мг%.

Чуйская. Районированный сорт летнего срока созревания. Высота кроны 2,5 м. Сорт относительно компактный, средней густоты, без колючек. В плодоношение вступает на третий год и плодоносит ежегодно и обильно. Ягоды овальные, светло-оранжевые, массой 0,5 г. Урожай с куста до 25 кг. В плодах содержится: Сахаров и масла по 6 %, витамина С — 134 мг%.

 

 «Наш дом»       Следующая страница >>>

 

Смотрите также:

 

Домоводство  Домашняя энциклопедия  Маленькая домашняя энциклопедия  Семейная энциклопедия  Энциклопедия быта  Домашнему мастеру  Благоустройство квартиры  Дом своими руками  Строительство дома  Малярные и штукатурные работы  Столярно-плотничьи работы  Справочник по ремонту бытовой техники  Электрификация приусадебного хозяйства  Полезные советы  Теплицы  Яблоневый сад  Приусадебное садоводство: грушевый сад  Пчеловодство  Справочник домашнего мастера  Как обустроить садовый участок  Ремонт усадебного дома  Ваша усадьба



Rambler's Top100