|
Учитывая имеющиеся в стране громадные
резервы вторичных материальных ресурсов, рациональное использование которых
может значительно поднять эффективность общественного производства,
Коммунистическая партия и Советское правительство уделяют большое внимание их
правильному и эффективному применению. В утвержденных XXVI съездом КПСС
«Основных направлениях экономического и социального развития СССР па 1981
1985 годы и на период до 1990 года» предусматривается «продолжить работу по
более широкому вовлечению в хозяйственный оборот вторичных материальных и
топливно-энерге- тических ресурсов, бытовых отходов, а также попутных
продуктов. Развивать материально-техническую базу организаций, занятых
заготовкой и переработкой вторичного сырья» '.
Утвержденный план развития пищевой промышленности СССР и
одиннадцатой пятилетке предусматривает значительное улучшение использования
отходов производства, увеличение выработки на них ценной побочной продукции и
повышение экономической >ффектин ности использования вторичных
материальных ресурсов в промышленности.
Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 12 июля 1979 г. «Об улучшении
планирования и усилении воздействия хозяйственного механизма на повышение
эффективности производства и качества работы» обязывает Советы Министров
союзных республик и министерства разрабатывать и утверждать в составе
пятилетних планов, в частности, план работы по охране природы и окружающей
среды, а также планы использования попутных и побочных продуктов, вторичных
материалов и других ресурсов.
Постановлением Совета Министров СССР от 25 января 1980 г. «О мерах по
дальнейшему улучшению использования вторичного сырья в народном хозяйстве
СССР» Минпищепром СССР, в частности, получил задание на одиннадцатую
пятилетку по использованию некоторых отходов производства (последрожжевой
барды, виноградных нижп ни чайных отходов, яблочных выжимок).
Министерством пищевой промышленности СССР утверждены
действующие по настоящее время отраслевые инструкции, обязательные к
применению как в отраслевых, так и в межотраслевых расчетах. К ним, в частности,
относятся:
Инструкция по планированию, учету и калькулированию
себестоимости продукции отдельных отраслей пищевой промышленности. М.,
1972—1976;
Технологические инструкции по ведению производственных
процессов в отдельных отраслях пищевой промышленности. М.—Л., 1963—1975;
Инструкция по химико-технологическому контролю и учету
сахарного производства. Киев, 1970 и аналогичные инструкции но другим
отраслям пищевой промышленности.
Инструкция о порядке учета и отпуска жома на сахарных
заводах, М., 1967;
Инструкция по хранению, транспортированию и приемке
мелассы на предприятиях Минпищепрома СССР. М., 1975;
Инструкция по нормированию потерь и содержания сахара в
патоке в сахарорафинадном производстве. М., 1974;
Сборник инструктивных и нормативных материалов по
масло-жиро- вой промышленности. ВНИИЖ. Л., 1974 и др.
Ниже приводятся основные положения приказов, касающихся
использования вторичных материальных ресурсов в пищевой промышленности.
Приказом от 16 марта 1971 г. № 70 «О мерах по
упорядочению первичного учета и контроля производства, снижению потерь и
использованию жировых отходов на предприятиях масло-жировой промышленности»
Минпищепром СССР обязал министерства пищевой промышленности союзных республик
и Союзмаргаринпром при Минпищепроме СССР, а также Главрасжирмасло
Минпищепрома СССР полнее использовать на подведомственных предприятиях все
соапстоки и другие жировые отходы взамен растительных масел при производстве
мыла, олеиновой, стеариновой кислот и гидрированных жирных кислот, для чего
обеспечить ввод мощностей по разложению соапстоков. Был установлен объем
производства дистиллированных и сырых жирных кислот соапстоков, даны задания
по выработке гидрированных жирных кислот соапстоков, по обеспечению
гидрогенизационных заводов всем необходимым оборудованием по выработке
технического саломаса из высококислотных жирных масел.
В приказе от 11 июня 1971 г. № 116 Минпищепрома
СССР «О мероприятиях по максимальному использованию отходов и увеличению
производства кормов для общественного животноводства на предприятиях пищевой
промышленности в 1971 —1975 гг.» в целях максимального использования отходов
и значительного увеличения за счет этого производства кормов для
общественного животноводства установлены объемы производства сушеного жома,
кормовых дрожжей, сухих кормов крахмало-паточного производства, картофельной
мезги с содержанием сухих веществ 20 %, кормовой муки из виноградных выжимок,
концентрата витамина Bi2. Было дано указание о выделении оборудования для
производства кормов, об организации разработки новых видов кормов с
использованием различных минеральных добавок, обеспечивающих сохранность
отходов, об использовании положительного опыта организации откорма скота на
откормочных пунктах Мин- пищепрома Украинской ССР.
Приказом от 27 июля 1971 г. № 155 «О мерах по улучшению
использования отходов виноделия на предприятиях винодельческой
промышленности» Минпищепром СССР рекомендовал перерабатывать отходы виноделия
в крупных утильцехах при головных винзаводах и на специализированных
кустобазовых заводах, распространить опыт Старо- титоровского винзавода
Росглаввипо по комплексной утилизации отходов виноделия, организовать
серийное производство на машиностроительных предприятиях необходимого
оборудования для комплексной переработки отходов виноделия.
В приказе Минпищепрома СССР от 6 сентября 1972 г. № 166 «О мероп
риятиях по использованию в 1973—1975 гг. отходов от переработки
цветочно-травянистого эфирномасличного сырья» отмечено, что в совхозе- заводе
объединения «Грузрасжирмасло» в 1970—1971 гг. проведены опыты по
использованию отходов от переработки цветочно-травянистого сырья на травяную
муку и получены положительные результаты. Травяная мука может быть получена
из отходов герани, базилика, мяты, шалфея, лаванды. Этим приказом дано
поручение Союзпар- фюмерпрому совместно с Минпищепромом Грузинской ССР
разработать технологическую инструкцию, технические условия, необходимые для
производства витаминизированной муки, и представить проект на нее. Дано
указание предусмотреть необходимое оборудование для производства травяной
муки.
В приказе Минпищепрома СССР от 14 мая 1975 г. № 91 «Об
увеличении использования карбамида в животноводстве» даны задания ряду
Минпищепромов союзных республик обеспечить в 1976—1980 гг. на предприятиях
сахарной промышленности производство гранулированного амидоминерального жома
по рецептам, утвержденным Министерством сельского хозяйства СССР. Дано
указание предусмотреть в планах на 1976- 1980 гг. создание мощностей но
производству гранулированного амидоминерального жома и выделить на ни цели
необ ходимые капитальные вложения.
Решение Научно-технического Сонета Минпищепрома СССР от I
I де кабря 1979 г.
«О комплексном использовании вторичных сырьевых ресурсов в отраслях пищевой
промышленности».
Общие вопросы использования вторичных материальных
ресурсов пищевой промышленности отражены в решениях пленарного заседания
Научного совета ГКНТ СССР от 3 мая 1973 г. по вопросу «Комплексное использование
сырья в пищевых отраслях промышленности». Кроме того, они конкретизированы в
рекомендациях Всесоюзных совещаний по вопросу «Основные направления
комплексного использования сырья и отходов производства в пищевой
промышленности СССР», проведенного Минпищепромом СССР, ЦНИИТЭИпищепромом и ЦП
НТО пищевой промышленности 25—27 марта 1976 г. в г. Крымске Краснодарского края и
«Улучшение комплексного использования сырья и отходов производства в пищевой
промышленности», проведенного также в г. Крымске 18 мая 1979 г. (рекомендации
совещания утиерж гим Минпищепромом СССР 27 июля 1979 г.).
|