Вся электронная библиотека >>>

 Вторичные ресурсы >>>

 

 

Вторичные ресурсы


Раздел: Учебники

 

2.6.9. Комплексная переработка отходов производства солода и пива

  

За рубежом на ряде пивоваренных заводов применяют комплексную переработку отходов производства. Так, в США па одном из крупных заводов производительностью 43 млн. дал пива в год сушеную солодовую дробину смешивают с высушенными остаточными пивными дрожжами и отходами от полировки солода и получают комбикорм. На другом предприятии из белкового отстоя, промывных вод и зерновых отходов после обработки их специальным препаратом «хлоробен» вырабатывают сухой корм, содержащий 28 % белка, 69 % жира и более 15 % клетчатки.

Разработанная ВНИИПБП технология комплексной переработки отходов  предусматривает использование зерновых отходов, сплава, солодовых ростков, замочной воды, солодовой дробины, хмелевой дробины, белкового отстоя, остаточных дрожжей главного брожения, а также дрожжей из лагерных танков с получением па их основе новых продуктов — сушеных кормовых дрожжей и гранулированного кормового концентрата. Благодаря такой переработке бедные витаминами, сильно разжиженные малоценные отходы превращаются в концентрированные питательные, удобные для хранения и транспортировки продукты.

При комплексной переработке отходов к солодовой и хмелевой дробине, зерновым отходам, сплаву зерна, отходам при полировке солода и молотым отходам после сортировки ячменя добавляют водную вытяжку из суперфосфата (гидромодуль М-8), приготовленную на замочной воде из солодовни. Смесь подогревают до температуры 80 °С в смесителе и разваривают в аппарате непрерывного действия в течение 30 мин при давлении пара 5 атм. Затем охлаждают до температуры 46 °С, добавляют экстракт и шрот солодовых ростков после их экстракции, доводят рН среды до 4,6—4,8 и проводят ферментативный гидролиз смеси суспензий грибных культур «Asp. Avamori (аваморнн Пх)» и «Trichaterium roseum (цитороземин Пх)» в течение 4 ч при температуре 43 °С и гидромодуле 1:9. По окончании гидролиза отделяют жидкую фазу и направляют в дрожжерастительный аппарат для выращивания биомассы солодовых ростков. Питательную среду готовят, смешивая жидкую фазу, стерилизованный белковый отстой, сульфат аммония и экстракт.

Для интенсификации процесса накопления дрожжей к жидкой фазе гидролизата добавляют в качестве биостимулятора стерилизованный белковый отстой и часть экстракта солодовых ростков, а также раствор сульфата аммония и на полученной питательной среде выращивают кормовые дрожжи. В процессе выращивания дрожжей и дрожжевой суспензии добавляют остаточные пивные дрожжи, затем эту смесь сушат на распылительной сушилке и сушеные дрожжи упаковывают в бумажные мешки.

Остатки твердой фазы после ферментативного гидролиза смеси отходов представляют собой вторичную дробину — непрогидролизованный остаток. Его сушат, гранулируют и упаковывают в крафт-мешки, получая гранулированный концентрат корма.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Вторичные материальные ресурсы

 

Смотрите также:

    

Вторичные ресурсы, попутные и побочные продукты, утиль....

В литературе до настоящего времени нет единых определений терминов «отходы» и «вторичные ресурсы», «попутные и побочные продукты», «утиль» и др.

 

ВТОРИЧНЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ, ВЭР. Вторичные...

Вторичные энергетические ресурсы избыточного давления — потенц. энергия газов, выходящих из технологич. агрегатов с избыточным давлением...

 

Обязательные и вторичные резервы. Депозиты

Неожиданные изъятия депозитов — не единственная причина, по которой банкам необходимо иметь вторичные ресурсы.

 

Вторичные ресурсы, получаемые в основном...

2. Продукты переработки топлива (кокс, брикеты, нефтепродукты, искусственные газы, обогащенный уголь, его отсевы и т.д.). 3. Вторичные энергетические ресурсы...

 

Система показателей ресурсоемкости товара и производства. Основные...

...обеспечение ритмичности процессов, сокращение оборачиваемости оборотных средств, полное использование вторичных ресурсов, повышение эффективности инвестиций.

 

Природопользование – непосредственное и косвенное воздействие...

...производство – потребление – вторичные ресурсы при условии сохранения и воспроизводства возобновляемых природных ресурсов [31, 32].

 

...среды. Лимиты на природопользование. Плата за природные ресурсы.

...учреждениям и организациям, в том числе природоохранным, при внедрении малоотходных и безотходных технологий и производств, использовании вторичных ресурсов...

 

Последние добавления:

 

 Теплоизоляция  Приливные электростанции  

Справочник агронома  ШЛИФОВКА И ПОЛИРОВКА СТЕКЛА Производство комбикормов  Соболь   Меховые шапки  Арматура и бетон 

Облицовочные работы — плиточные и мозаичные   Огнеупоры  Древесные отходы   Производство древесноволокнистых плит

  Материаловедение для столяров, плотников и паркетчиков   Плотничьи работы Паркет   Деревянная мебель