Вся электронная библиотека >>>

 Вторичные ресурсы >>>

 

 

Вторичные ресурсы


Раздел: Учебники

 

2.8.13. Картофельная мезга

  

Твердые отходы (кусочки, некондиционный картофель), получаемые при производстве картофелепродуктов, направляются на выработку крахмала. Отходы измельчают на молотковой дробилке, а затем пропускают через терочную машину, превращая их в кашицеобразную массу. Полученную массу далее пропускают через ряд густых металлических сит, орошаемых водой. Вымываемые водой крахмальные зерна проходят через сито, а на сите остается мезга. Картофельная мезга получается на агрегатах ПКА-10 и АП4-25. Мезга содержит 12—13 % сухих веществ. Ее химический состав следующий (в % к массе сухих веществ): крахмал— 51,22; клетчатка—25,61; растворимые углеводы — 2,89; азотистые вещества — 5,34; жиры — 0,44; минеральные вещества — 5,34; прочие вещества — 9,16.

Выход мезги — около 40 % к массе перерабатываемого картофеля. Мезга содержит 90—95 % воды, что затрудняет ее хранение и транспортировку, а также требует строительства специальных хранилищ. В сыром и силосованном виде мезга применяется в качестве корма для животных. Однако из-за высокой влажности она используется не полностью. При хранении влажной мезги вследствие молочнокислого и уксуснокислого брожения часть сухих веществ ее теряется.

Для повышения экономической эффективности применения картофельную мезгу надо механически обезвоживать с последующим термическим высушиванием до 12 %-ной влажности.

Технология получения сухой картофельной мезги на основе использования агрегата для витаминной травяной муки (АВМ) разработана Всесоюзным научно-исследовательским институтом по производству продуктов питания из картофеля. Эта сухая мезга может быть также использована как заменитель дорогостоящих и дефицитных материалов (крахмала, натриевой соли, карбоксиметилцеллюлозы) в различных отраслях народного хозяйства. Например, как депрессор при флотационном обогащении калийных руд, как стабилизатор высокоминерализованных глинистых растворов при бурении гидрогеологических скважин.

В мезгу переходит сухих веществ от 3,0 до 6,0 % к массе перерабатываемого сырья.

Норма расхода картофельной мезги на 1 т сухого корма 12 %-ной влажности — 8,88 т.

Цена 1 т картофельной мезги — 50 коп., прессованной мезги — 2 р. 50 к.

Производство сухой картофельной мезги внедрено на Веселовском крахмальном заводе и Ковельском крахмальном заводе.

Сухая картофельная мезга может самостоятельно применяться как корм для животных и как компонент комбикормов. Кормовая ценность сухой картофельной мезги — 1 корм, ед./кг.

Себестоимость 1 т сухой картофельной мезги составляет около 70 руб. при утвержденной оптово-отпускной цене 95 руб./т.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Вторичные материальные ресурсы

 

Смотрите также:

    

Вторичные ресурсы, попутные и побочные продукты, утиль....

В литературе до настоящего времени нет единых определений терминов «отходы» и «вторичные ресурсы», «попутные и побочные продукты», «утиль» и др.

 

ВТОРИЧНЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ, ВЭР. Вторичные...

Вторичные энергетические ресурсы избыточного давления — потенц. энергия газов, выходящих из технологич. агрегатов с избыточным давлением...

 

Обязательные и вторичные резервы. Депозиты

Неожиданные изъятия депозитов — не единственная причина, по которой банкам необходимо иметь вторичные ресурсы.

 

Вторичные ресурсы, получаемые в основном...

2. Продукты переработки топлива (кокс, брикеты, нефтепродукты, искусственные газы, обогащенный уголь, его отсевы и т.д.). 3. Вторичные энергетические ресурсы...

 

Система показателей ресурсоемкости товара и производства. Основные...

...обеспечение ритмичности процессов, сокращение оборачиваемости оборотных средств, полное использование вторичных ресурсов, повышение эффективности инвестиций.

 

Природопользование – непосредственное и косвенное воздействие...

...производство – потребление – вторичные ресурсы при условии сохранения и воспроизводства возобновляемых природных ресурсов [31, 32].

 

...среды. Лимиты на природопользование. Плата за природные ресурсы.

...учреждениям и организациям, в том числе природоохранным, при внедрении малоотходных и безотходных технологий и производств, использовании вторичных ресурсов...

 

Последние добавления:

 

 Теплоизоляция  Приливные электростанции  

Справочник агронома  ШЛИФОВКА И ПОЛИРОВКА СТЕКЛА Производство комбикормов  Соболь   Меховые шапки  Арматура и бетон 

Облицовочные работы — плиточные и мозаичные   Огнеупоры  Древесные отходы   Производство древесноволокнистых плит

  Материаловедение для столяров, плотников и паркетчиков   Плотничьи работы Паркет   Деревянная мебель