САМОГОН И ДРУГИЕ ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

     

Хлебный самогон

  

 

Рецепт № 1

1,5 кг хлебных сухарей (лучше использовать бородинский пшеничный хлеб), 5 л воды, 10 л самогона, 40 г корицы, 30 бутонов гвоздики.

Сухие корки, гвоздику и корицу залить самогоном, настоять неделю. В полученную настойку добавить воду и перегнать. Выход должен составить 10 л самогона.

 

Рецепт№ 2

6 кг пшеницы (можно взять рожь, ячмень и т. д.), 10 л воды, 5 булок черного хлеба, 10 кг картошки, 1 кг дрожжей.

Любое зерно (к примеру, пшеницу) прорастить, а затем перемолоть. Сварить картошку и смешать с перемолотой пшеницей. В воде размочить черный хлеб и соединить с полученной ранее массой. Все тщательно перемешать и добавить растворенные дрожжи. Еще раз перемешать и поставить на неделю в теплое место, после чего можно приступать к перегонке. Перегонять 2 раза.

 

Рецепт № 3

4 кг пшеницы, 31 л воды, 11 кг сахара.

Смолоть пшеницу. 1 кг сахара растворить в небольшом количестве воды и добавить в смолотую пшеницу. Все залить 3 л воды и настаивать в теплом месте 6 дней. Затем добавить еще 20 л воды и 5 кг сахара и настаивать неделю. После чего брагу процедить и перегнать 2 раза. Массу (т. е. отходы) не выбрасывать. К ней добавить 5 кг сахара и 8 л воды, тщательно перемешать и поставить в теплое место. Настаивать около 10 дней. Теперь брагу можно перегнать, желательно 2 раза.

 

Рецепт№ 4

Для приготовления самогона по данному рецепту взять пшеницу, рожь, ячмень, горох или кукурузу. Кукурузу, например, замочить в теплой воде и разложить слоем не толще 2 см. Пока кукуруза прорастает, необходимо следить за тем, чтобы зерно не прокисло. Проросшее зерно высушить и смолоть на муку. Понемногу добавлять кипяченую воду, постоянно помешивая. Жидкость довести до состояния жидкого киселя. Емкость нужно теплее укрыть и настаивать 10-12 часов. Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавить дрожжи - на 2 ведра закваски положить 500 г дрожжей. Тщательно смешать и настаивать неделю. Самогон готов к перегонке.

 

Рецепт № 5

Любое доступное зерно прорастить, при этом следить, чтобы оно не прокисло. Проросшее зерно высушить и смолоть на муку. Картошку сварить и потолочь. Добавляя постепенно воду, довести смесь до киселеобразного состояния. При помешивании подсыпать солодовую муку. Остатки высыпать сверху и оставить на 15 часов. Тщательно перемешать и добавить 0,5 кг дрожжей, разведенных в небольшом количестве воды. Эту смесь настаивать 6 дней, после чего можно перегонять. На ведро солода берут 2 ведра картошки.

 

Рецепт № 6

30 л воды, 0,5 кг Орожжей, 10 кг пшеницы.

Пшеницу прорастить, высушить и перемолоть. В небольшом количестве воды разбавить дрожжи, смешать с перемолотой пшеницей и залить водой. Настаивать в теплом месте до тех пор, пока смесь не перебродит. После чего перегнать 2 раза.

 

Рецепт № 7

Зерно замочить, просушить на противнях в течение двух дней и досушить в печи. Оно должно высохнуть так, чтобы при раскусывании слышался хруст. Затем его перемалывают. На 8 кг смолотого зерна берут два ведра горячей воды и тщательно перемешивают. Через два часа доливают еще два ведра горячей воды и вновь перемешивают. В емкость добавляют заранее разведенные дрожжи и настаивают 3 дня, после чего можно перегонять.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Самогон и спиртные напитки домашнего приготовления

 

Смотрите также:

 

САМОГОНКА. Рецепты самогона

Если брага перегреется, то вытечет она в банку, а не попадет в самогон.
Содержание книги: домашний бар. Рецепты алкогольных напитков.

 

САМОГОНКА. Рецепты самогона. Самогон из зерна...

Содержание книги: домашний бар. Рецепты алкогольных напитков.
Самогон как самогон. Алкогольная политика большевиков.

 

Самогон из сахара и свеклы. Рецепты домашнего самогона

Раздел: Домашние рецепты. Самогон из сахара и свеклы. Сахарная. 6 кг сахара развести в 30 литрах теплой воды и добавить 200 г дрожжей.

 

САМОГОНКА Хлебная. Рецепты домашнего самогона...

Содержание книги: домашний бар. Рецепты алкогольных напитков.
Самогон как самогон. Алкогольная политика большевиков.

 

...Зерновая с картошкой. Рецепты домашнего самогона

Содержание книги: домашний бар. Рецепты алкогольных напитков.
Самогон как самогон. Алкогольная политика большевиков.

 

Брага для самогона за сутки

Раздел: Домашние рецепты. Брага для самогона за сутки. 1. На 1 кг гороха добавить 5 кг сахара, 500 г дрожжей, 15 литров теплой воды и 1 литр свежего молока.

 

Самогон без дрожжей и сахара. Как сделать самогон

Раздел: Домашние рецепты. Самогон без дрожжей и сахара. Запарка: в 2 литрах воды заварить одну пригоршню свежего хмеля (сухого—две).

 

Самогон из фруктов и ягод, из варенья, конфет и томатной...

Рецепты алкогольных напитков.
Самогон как самогон. Алкогольная политика большевиков.