Вся электронная библиотека >>>

 Напитки и коктейли >>>

 

 

 Напитки и коктейли


Раздел: Домашние рецепты

«ЖИВАЯ ВОДА» - САМОГОНКА

  

За долгие времена народные мастера, гении алкоголя придумали много способов получения «живой воды». Отменного качества, сделанной от души и для души.

Повторим вслед за римлянами: «О времена, о нравы!». Но не станем посыпать головы пеплом привычного морализаторства на тему нехорошести сивухокуренья. Все дело в том, что вино-водочные прилавки заполнены товаром не по карману и голову дурят эти заморские «прелести» хуже домашних. А коли Так — слово обязательно снова возьмут народные умельцы. Дабы уберечь их от греха, мы и дублируем апробированный опыт не только русских, но и братьев-украинцев и братьев-белорусов. Однако прежде...

 

Семь заповедей самогонщика

 

1. Никогда не перегревай брагу, может взорваться посудина или жидкость вытечет через край. Чтобы этого не случилось, стоит вставлять еще один фильтр. Самый простой вариант — трехлитровая банка, закрученная металлической крышкой, в которой сделано два отверстия. Если брага перегреется, то вытечет она в банку, а не попадет в самогон.

2.         Сырьем для изготовления самогона могут быть как сахарные, так и крахмальные продукты. Идеально — сахар. Но можно использовать конфеты, сиропы, варенья, печенье, фрукты, томатную пасту, горох, зерно, печеный хлеб.

3.         Чтобы узнать, готова ли брага, нужно зажечь спичку возле емкости, в которой она находится. Если спичка не горит, то закваска еще не готова, горит ярко—можно начинать гнать. Есть иной способ — попробовать брагу на вкус. Если сладкая — должна еще постоять, горькая — готова.

4.         Чтобы закваска во время перегона не убежала в водку, стоит до закваски влить пол-литра свежего молока или добавить две ложки масла.

5.         В закваску можно бросить для запаха и приятного цвета корень калгана, красный перец или мяту.

6.         Отходы перегнанной браги не стоит выливать, туда можно добавить компоненты для новой закваски и качество такой водки всегда лучше.

7.         Если закваску готовить на ароматизированной воде, а также в сухопарник поместить какие-то травы, самогонка не будет иметь никакого специфического запаха.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: ДОМАШНИЙ БАР. Рецепты алкогольных напитков

 

Смотрите также:

 

САМОГОН крепкий алкогольный напиток, незаконно изготовляемый...

Самогон способствует распространению алкоголизма среди населения, нарушает гос. монополию ка производство крепких спиртных напитков.

 

ВАСИЛИЙ ШУКШИН. Рассказы деревенская проза Шукшина. В профиль...

– У меня под печкой бутылка самогонки есть.
Старик выпил не торопясь, закусил батуном. – Как бензин, верно? – Самогон как самогон.

 

Алкогольная политика большевиков

На ближайшее пятилетие было бы огромным достижением, если бы удалось целиком вытеснить самогон, не увеличивая общего потребления самогона и водки.

 

Популярная медицинская энциклопедия

Рыба, рыбопродукты. Рыбная ловля. Самогон. Самоконтроль. Самолечение.