САМОГОН И ДРУГИЕ ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

     

Красносмородинная наливка

  

 

Рецепт № 1

Насыпать полбутылки смородины. Водки налить столько, чтобы она покрывала ягоды на 2 см. Бутылку закрыть и поставить на солнце. Настаивать две недели. После чего процедить, переложить в кастрюлю и сварить с сахаром, которого можно взять по вкусу любое количество.

 

Рецепт № 2

400 г мелкого сахара (можно измельчить в кофемолке), 800 г смородины поместить в емкость и поставить на солнце, предварительно закрыв. Настаивать в течение 10 дней, процедить и разлить в чистые бутылки. Их плотно закупорить и поставить в погреб, в ящик, где бутылки пересыпать песком.

 

Рецепт № 3

Нарезать 1 кг веточек красной смородины и сложить в приготовленную емкость. Засыпать 4 кг мелкого сахара (можно использовать обычный, но предварительно измельчить). 2,5 л французской водки и 2,5 л воды смешать и залить в емкость.

Плотно закрыть и поставить в погреб. Настаивать в течение 6 месяцев. После чего настойку процедить и разлить по бутылкам. Посуду плотно закупорить и поставить в погреб на хранение. Через неделю наливку можно употреблять, но чем дольше она стоит, тем лучше ее качество.

 

Рецепт № 4

4 кг смородины, 2,5 кг толченого сахара, 200 г свежего розового цвета.

На дно емкости помещают сахар, свежий розовый цвет, смородину. Заливают б л очищенного самогона.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Самогон и спиртные напитки домашнего приготовления

 

Смотрите также:

 

НАЛИВКИ - рецепт наливки из морошки, черной...

Наливки — один из самых распространенных на Руси напитков и существует немало классических старых рецептов их приготовления.

 

НАЛИВКИ ИЗ ВИНОГРАДА. Рецепты домашней наливки

Наиболее пригодны для наливки сладкие, ароматные сорта винограда. Зрелый виноград сортируют, удаляют гнилые, недозрелые, поврежденные ягоды.

 

Плодово-ягодные наливки - приятный напиток со...

Фру кто в о-я годные наливки готовят из яблок, слив, абрикосов, вишни, малины, клубники, винограда, черной смородины.

 

Как сделать наливку, рецепт. Наливка рябиновая. Наливка...

Наливка рябиновая. Набрать самой зрелой рябины, испечь ее в решете или на досках так, чтобы она была мягкая, но не пригорела; заполнить ею две трети бутылки...

 

рецепты наливок. Наливка из брусники

Так что такую наливку, помимо всех других ее качеств, можно считать и в некоторой степени лечебной.

 

рецепты домашних наливок. Наливка из скорлупы грецких...

Наливка из скорлупы грецких орехов. Расколите грецкие орехи, выньте ядра, а скорлупу раздробите достаточно мелко.

 

НАЛИВКА ИЗ ЯБЛОК. Рецепты домашней наливки

Наиболее пригодны для наливки яблоки кисло-сладких осенне-зимних сортов. Наливку изготавливают двумя способами

 

Наливки из вишни

Слить вторую наливку, профильтровать, разлить в бутылки, закупорить. Месяцев через пять-шесть вишняк можно употребл