|
|
А чтобы такое настроение
передалось читателю, автор предложила сопроводить книгу юмористическими
рисунками, иллюстрирующими некоторые сентенции из английского фольклора. Одну
из них — огороднику нужно иметь железную спину — следует воспринимать с
определенной долей условности, ибо весь опыт, обобщенный в книге, как раз и
направлен на то, чтобы предельно снизить затраты физического труда для
получения максимальной отдачи
с участка. Это обстоятельство немаловажно для огородников,
в том числе и для тех, кто выращивает зеленую продукцию для дальнейшей
реализации.
Автор является сторонником органического земледелия,
которое призывает садоводов и огородников выращивать растения, используя
природные удобрения (навоз, компосты, золу, мел и т. п.), отказаться от
ядохимикатов, не увлекаться внесением большого количества искусственных
удобрений, применять "чистую" агротехнику (севообороты, чередование
культур, смешанные посевы и т. д.). Эта приверженность автора находит
отражение в книге, где к тому же большое внимание уделено приемам обработки
почвы, которые сохраняют и увеличивают ее плодородие при выращивании овощных
культур.
И еще. Рекомендации, приведенные автором и успешно
применяемые им на практике, даны с учетом почвенно- климатических условий
Нечерноземья и близких к нему зон.
Почва — очень древнее природное образование, это целое
царство минеральных веществ и живых организмов. От нее во многом зависит,
каким быть урожаю.
Почвы на Земле разные, как и растительность, но
практически все они пригодны для овощеводства, если с ними правильно
обращаться.
Следует знать и помнить, что любая почва небольшого
приусадебного участка может очень скоро истощиться и не давать ожидаемых
результатов. Почему такое возможно? Ведь в естественных природных условиях
плодородная сила земли не убывает. Как и тысячи лет назад, почвы кормят леса,
степи и луга нашей планеты. Но заметьте, растения и все живое возвращают в
почву питательные вещества и при жизни, и отмирая. Этими веществами питаются
уже новые поколения. Получается круговорот веществ: почва — все живое —
почва. Когда же человек начинает изымать с урожаем то, что ежегодно должно
было возвращаться в землю, он нарушает вековые природные процессы, и
плодородие ее начинает заметно убывать.
Питательные вещества из почвы уносит не только урожай, но
и различные растительные отходы: ботва, листья, корни, ветви, а также
выполотые сорняки.
После уборки урожая оголенная, лишенная всякой
растительности земля может пострадать от эрозии, после чего не жди хороших
результатов в овощеводстве. Отсюда вывод: хочешь получить качественный
высокий урожай — позаботься о почве, накорми ее, а через нее и само растение.
Надо помогать почве, чтобы она не пострадала при интенсивном выращивании
овощных растений ( 1). Что рекомендуется знать о почве своего участка? Тип
почвы и ее происхождение представляют, конечно, определенный интерес, но для
практики не это самое главное. Важнее определить ее механический состав:
выяснить, песчаная она, глинистая или суглинистая, а может быть, это торфяная
почва. Кроме того, надо узнать, кислая она или щелочная, какая находится под
нею порода. Если это известняк или мел, то почва наверняка щелочная, на
торфяной основе — кислая. После вырубки соснового леса почва менее кислая,
чем после вырубки елового. Очень благоприятная слабокислая реакция почвы там,
где росли лиственные леса, а также в пойме рек, если пойма не была
заболочена.
Полезно также знать, как близко к поверхности подходят
грунтовые воды в разные сезоны года и нуждаются ли в связи с этим отдельные
участки усадьбы в дренаже.
Темный цвет почвы, когда она не увлажнена, часто
свидетельствует о значительном запасе в ней органического вещества. Если же
почти на поверхности находится слой цвета золы (подзолистый горизонт),
органического вещества в земле мало. Торфяные почвы богаты гумусом, но,
оказывается, несмотря на это, они почему-то не всегда плодородны.
В этих и подобных непростых вопросах не всегда удается
разобраться без помощи специалистов. Конкретные способы улучшения земли
(коренной мелиорации) должны определить они. Во многих зарубежных странах
существуют различные консультативные службы, где за плату, а иногда и
бесплатно можно получить не только рекомендации и квалифицированный совет, но
и помощь, например, в определении химического состава почвы, ее недостатков,
характера заболевания какого-либо растения и т. д.
Извечной задачей в сельском хозяйстве является сохранение
и повышение плодородия почвы. В плодородной почве есть для растений
необходимая пища и вода. Кладовой плодородия любой почвы является запас в ней
органического вещества — гумуса.
С незапамятных времен, внося навоз, наблюдательный
земледелец знал, что он получит не только хороший урожай, но и облегчит себе
труд при дальнейшей обработке почвы; насыщенная гумусом, она более рыхлая, у
нее лучше структура. Эта почвенная структура складывается из соотношения
между твердыми частицами, водой и почвенным воздухом. Песок и глина
бесструктурны, они содержат или очень много воздушного пространства, или,
наоборот, очень мало.
Корни овощных растений с трудом могут расти в глинистых
или песчаных почвах. Если же внести в землю органическое вещество (навоз,
торф, компост), оно может значительно поправить положение дел. Какое это
будет органическое вещество — не имеет значения. Микроорганизмы, земляные
черви и другие жители почвы переработают его в гумус, который, в свою
очередь, соединит песчаные и глинистые частицы в прочные комочки. Такие
гумусированные комочки постепенно отдают элементы питания корням растений.
Вода в гумусовом слое удерживается, как в губке, это снижает ее потери в
жаркое время.
Важно иметь в виду и другое. В почве, богатой органическим
веществом, при добавлении извести или удобрений химические изменения
происходят постепенно, что более благоприятно для растений. Соединения азота,
необходимые для роста культур, в гумусной почве удерживаются в легкодоступной
растениям форме. На таких землях сельскохозяйственные культуры реже страдают
от грибных заболеваний, реже поражаются нематодой. И последнее. Почва,
имеющая большой запас органического вещества, значительно меньше подвержена
смыву, эрозии.
Все, что известно науке и практике о пользе гумуса,
приводит к выводу о том, что этому вопросу необходимо постоянно уделять
внимание в домашнем овощеводстве.
|