Вся электронная библиотека >>>

 Огород  >>>

  

 

 

Домашний огород. Для владельцев приусадебных участков


Раздел: Сад и огород

   

Выращивание картофеля

  

 

Ранний картофель и картофель вообще. Этот овощ из семейства пасленовых, как томаты, перцы и баклажаны.

Есть что-то экзотическое в этом семействе, включающем ядовитый черный паслен и табак. Однако в картофеле для нас нет никакой экзотики, он привычен, как хлеб, хотя, как и томаты, зеленый и красный перец, прибыл к нам из тропиков Америки.

Поэтому пасленовые требуют очень богатой, сырой и плодородной почвы. В силу своего происхождения все съедобные пасленовые не переносят морозов — в условиях северных широт необходимо начинать их выращивать в тепличных или комнатных условиях и высаживать в открытый грунт тогда, когда миновала опасность заморозков.

У пасленовых общие болезни и вредители, и поэтому благоразумнее выращивать их на одном поле в севообороте для того, чтобы вернуться на это место только через четыре года. Никогда не следует трогать руками культурные растения из этого семейства, если ваши руки были в контакте с сигаретами, табаком, так как член этого семейства часто заражен вирусными болезнями.

Одно из самых больших достоинств пасленовых — насыщенность витамином С. Картофель — богатый источник его для большинства обитателей умеренных широт. Это одно из редких растений, благодаря которому человек может существовать при отсутствии других и в отличие от зерновых требует очень простых приемов возделывания.

Картофель предпочитает слабокислые почвы. Никогда не известкуйте почву под картофель! Он большой любитель калия, особенно в виде углекислого калия (поташа) или древесной золы, а также фосфора. Азотные удобрения для картофеля не обязательны, хотя недостаток азота на бедных почвах может, снизите урожай.

Осенью нужна глубокая перекопка почвы с внесением хорошего компоста в количестве 45 кг на 10 м . Можно запахать зеленое удобрение, например рожь, выращенную после корнеплодов, с добавлением навоза или компоста. Если погодные условия не позволят проделать эту работу осенью, можно отложить ее на весну, перед посадкой картофеля.

В лунки или в борозды под картофель хорошо добавить еще органического удобрения перед посадкой.

Картофель разводят не семенами, хотя они у него образуются в виде зеленого плода, похожего на помидор, а сажают клубнями. Из клубня, вырастает растение, которое дает от шести до дюжины клубней и более (кстати, клубни — это не корни, а образования на утолщенных стеблях — столонах).

Поскольку картофель выращивают в непривычных для него условиях, культуру одолевают различные болезни. Самая неприятная — это вирусное заболевание, переносчиком которой является тля. Поэтому для возделывания нужно использовать только высококачественный картофель. Идеальными для посадки являются небольшие клубни, дающие 2-3 столона.

Сорта картофеля делятся на несколько групп с разной скороспелостью. Ранний картофель начинают убирать в июне—июле; средний — с августа по начало сентября; основной же урожай получают от поздних сортов, созревающих в сентябре — октябре.

Окраска кожуры клубней бывает самой разной (даже черной), но чаще выращиваются сорта, образующие клубни белого или розово-красного цвета. Мякоть у картофельного клубня белая, но встречаются сорта с бледно-желтой окраской.

Для получения раннего урожая клубни картофеля (ранних сортов) перед посадкой проращивают на свету, а затем подращивают во влажной среде с минеральными удобрениями. Проращивают клубни при температуре 12...18 °С в течение 25-30 дней в неглубоких ящиках или перфорированных полиэтиленовых мешках, часто перекладывая и переворачивая, чтобы они равномерно получали свет ( 12). Когда появятся крепкие ростки длиной 0,5—1 см, клубни пересыпают древесными опилками или торфяной крошкой, через 6—7 дней после полива водой подкармливают раствором минеральных удобрений: на 1 л воды 1,5 г аммиачной селитры, 1 г суперфосфата, 0,5 г хлористого калия. Перед посадкой содержимое пакета или ящика опрокидывают в ведро или бочку с 1 %-ным раствором марганцовокислого калия и там осторожно отделяют клубни с переплетенными корнями.

На подготовленной грядке делают в два-три ряда гребни высотой 30—35 см. Расстояние между гребнями должно быть достаточным для последующих окучиваний (около 60 см). В вершине гребня делают достаточно глубокие лунки, в которые можно так посадить пророщенные клубни, чтобы полностью засыпать землей и их проростки (как бы первое окучивание).

В углубления между гребнями можно положить компост. Над грядкой натягивают на дугах пленку. Удачны бывают смешанные посевы раннего картофеля с фасолью или бобами. В этом случае бобовые сажают сухими семенами между лунками по одному-два семени сразу при посадке картофеля или после того, как появятся его всходы. Такой посев фасоли в северных широтах гарантирует вызревание ее на семена.

После того как минует опасность заморозков, пленку убирают, подкармливают посев фосфорными и калийными удобрениями. Поливают редко и обильно в теплую погоду. По мере отрастания ботвы выполняют окучивание. Когда цветение картофеля заканчивается, осторожно подкапывают куст садовой вилкой или руками. Можно два-три раза аккуратно выбирать клубни (размером с куриное яйцо), не выкапывая куст целиком. В конце июля ранний картофель полностью убирают, клубни просушивают, затеняя их плотной бумагой или рогожей. Его не закладывают на хранение, а едят до урожая позднего картофеля.

 Клубни, которые отбирают на семена, выставляют на солнце, "озеленяют" в течение 7—10 дней. От этого они лучше хранятся, меньше поражаются болезнями. Озелененный картофель нельзя употреблять в пищу и на корм скоту, в нем образуется яд — солонин.

Есть и другие методы выращивания картофеля. Очень хорош метод выращивания картофеля на глубоких грядах. При этом ранний картофель высаживают в гряду на компост, засыпают компостом и укрывают сверху прелой соломой, сеном или листвой. После такого возделывания картофеля почва обогащается органическим веществом, становится рыхлой, она готова для более требовательных культур. И урожай раннего картофеля получается отменный.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Домашний огород. Для владельцев приусадебных участков

 

Смотрите также:

 

КАРТОШКА. Картофель на приусадебном участке.

УБОРКА КАРТОФЕЛЯ. Смотрите также: Картофель.
Удобрения Гидропоника для любителей Выращивание овощей в гидропонных теплицах.

 

КАРТОФЕЛЬ. Рецепты заготовок и блюд из картошки.

При выращивании картофеля наилучшие результаты от совместного применения органических и минеральных удобрений.

 

Картофель. Как сажать и выращивать картофель

Выращивание: Почву под картофель готовят осенью путем запахивания компостированного навоза. Существует много методов посадки картофеля.

 

КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Картофель, топинамбур...

Питательность клубней примерно такая же, как клубней картофеля.
Достигают этого путем распашки плантации, выращивания в течение 2 лет подряд однолетних...

 

Выращивание растении на решетах...

Картофель выращивался на' открытом воздухе в больших баках размерами 1,8X3 м, которые
Выращивание длилось 120 дней; урожай составил 167 кг/10 м2.

 

Подготовка клубней картофеля к посадке. Пророщенная...

Выращивание картофеля и топинамбура.
Картофель - Чудесные клубни. В России про картофель узнали сравнительно недавно.

 

КАРТОФЕЛЬ. Семена, ростки, выращивание и применение

Активным началом картофеля являются: белки, жиры, углеводы, лимонная и яблочная кислоты, витамины Вь Вг, РР, С...

 

Батат сладкий картофель. Выращивание и рецепты...

выращивание батата (сладкого картофеля) и изготовление из плодов саго-. вой пальмы муки - вещества, подобного крахмалу.