Производство витаминов

Раздел: Производство

Роза коричная с крупными розовыми или темно-красными пятилепестковыми цветами у основания черешка листьев имеет два изогнутых шипа. Плоды Розы коричной окрашены в оранжево- красный цвет, снабжены пятидольной чашечкой, не опадающей после созревания плодов. Роза иглистая в отличие от Розы коричной имеет на стволе и ветках тонкие прямые шипы. Плоды оранжево-красные, но не блестящие, а матовые.

Роза коричная произрастает в Рязанской, Горьковской, Пензенской, Куйбышевской, Архангельской, Вологодской областях, в Марийской, Чувашской,' Мордовской, Татарской, Башкирской автономных республиках и Красноярском крае. Роза иглистая произрастает главным образом в Сибири и на Алтае.

На основании исследований Воронцовской центральной биологической станции Всесоюзного научно-исследовательского витаминного института (ВНИВИ) могут быть рекомендованы для введения в культуру следующие виды шиповника: Роза коричная, Роза иглистая, Роза морщинистая, Роза сизая, Роза яблочная, Роза Федченко, Роза Уэбба, Роза Альберта, Роза даурская как высоковитаминные, урожайные, зимостойкие, засухоустойчивые, стойкие против грибных болезней и вредителей f2—7].

Сырьевые запасы шиповника. СССР богат зарослями дикорастущего шиповника. Общие ежегодные запасы шиповника превышают 56 тыс. т сырых плодов. Около 80% всех выявленных запасов шиповника находится в РСФСР. Шиповником богаты районы Центральной черноземной полосы, Поволжья и Урала, Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия и Казахстан.

Объем заготовок плодов шиповника колеблется в пределах 11—21% от его валового урожая. Лучше других используются ресурсы шиповника Волжского бассейна (около 60%).

Основное количество сырья поступает из пойм рек Волги, Камы, Оки, Белой, Вятки, Ветлуги и Суры. Ведущими районами по заготовке плодов шиповника являются: Татарская АССР, Башкирская АССР, Чувашская АССР, Рязанская, Горьковская, Куйбышевская и Ульяновская области. В одних этих районах ежегодно может быть заготовлено 3—4 тыс. т тшодов шиповника.