САД И ОГОРОД БЕЗ «ХИМИИ»

Раздел: Приусадебное хозяйство

Название семейству дано по траве бурачник. Оно включает незабудку, анхузу, окопник, мертензию, воловик и гелиотроп.

Бурачник (Borago officinalis). Его листья также придают салату огуречный привкус, но все растение настолько грубое и волосистое, что использовать его в пишу можно только в очень молодом возрасте. Его родина — Средиземноморье, поэтому это однолетнее растение довольно чувствительно к холоду. Но если вы однажды посеете его в своем саду, оно будет каждую весну давать всходы из саморассеивающихся семян, которые сохраняются в почве всю зиму. Конечно, такие свободно растущие растения лучше посаженных, но они часто растут не на нужном месте, и пересадить их трудно. Если вам нужно переместить бурачник в другое место, делайте это, когда растения еще молодые. Возьмите растение с большим количеством почвы так, чтобы как можно меньше повредить корни, и в первые дни на новом месте обильно поливайте и загораживайте от прямого солнца. Пчелы любят его цветы, и вы тоже полюбите их. Они похожи на шестиконечные звезды глубокого небесно- голубого цвета с розоватыми тонами, когда открываются. Они служат прекрасным украшением сада.