|
В СССР разводят большое количество
пород овец, отличающихся как своими внешними и внутреннеанатомическим
признаками, так и характером продуктивности. По экстерьер- ным и
анатомическим признакам все основные породы овец делят на четыре группы:
жирнохвостые, длиннотощехвостые, короткохвостые и курдючные ( 14). Все
овчинное сырье можно объединить в следующие основные группы: смушково-
мерлушечное меховое сырье — шкурки ягнят-недоносков, новорожденных ягнят и
овечьего молодняка, покрытые еще не стриженным первичным шерстным покровом,
имеющим обычно завитки того или иного типа или красивый муаристый рисунок.
Это сырье на мясокомбинатах почти не перерабатывают.
Овчинное шубно-меховое сырье — шкуры полувзрослых и
взрослых овец, покрытые вторичной шерстью, обычно уже не имеющей ясно
выраженных завитков.
В зависимости от производственного назначения овчины
подразделяют на меховую, шубную и кожевенную товарные группы. Овчины должны
быть сняты пластом путем продольного разреза по средней линии груди и брюшной
полости до основания хвоста, с сохранением всей площади овчины с передних ног
до запястного сустава, а с задних — до скакательного сустава.
Меховая овчина. К меховой овчине относятся шкуры
взрослых и полувзрослых овец тонкорунных, полутонкорунных и полугрубошерстных
пород. Размер меховых овчин от 18 до 156 дм2, масса от 2 до 10 кг, толщина кожевой ткани 1,1 — 1,9 мм.
Меховые и шубные овчины отличаются по формам штапельного
или косичного строения шерсти ( 15).
Меховые овчины подразделяют на тонкорунную и
полутонкорунную, а также полугрубошерстную.
Меховые тонкорунные и полутонкорунные овчины. Они
отличаются шерстным покровом, строением штапеля и толщиной шерсти. Шерстный
покров тонкорунных овчин на основной площади густой, однородный, уравненный
по длине и тонине, штапельного строения, состоящий из пуховых волокон, с явно
выраженной извитостью, характерной для тонкой шерсти, тониной не менее 60
качества (23,1—25 мкм).
Шерстный покров полутонкорунных овчин на основной площади
густой, однородный, штапельного строения, со средней или крупной извитостью.
Допускаются овчины со штапельно- косичным строением шерсти на краях и
конечностях, отдельные остевые проросшие волокна по всей площади овчины.
Толщина шерсти 58—50 качества (25,1—31 мкм).
Овчины с цигайских овец с толщиной шерсти 46
качества (34,1—37 мкм). На овчинах молодняка тонкорунных и полутонкорунных
овец допускается заострение верхушек наружного штапеля. Меховые
полугрубошерстные овчины имеют шерстный покров неоднородный, смешанный,
штапельно-косичного строения, со значительным содержанием пуха и более
длинными переходными и остевыми волокнами.
Полугрубошерстная овчина. Она имеет признаки метизации на
краях (на шейной части до линии, соединяющей нижние впадины передних ног, и
на полах) — относится к шубным. В зависимости от длины шерстного покрова
меховые и шубные овчины подразделяют на шерстные, полушерстные и
низкошерстные ( 6).
|