Справочник товароведа непродовольственных товаров

Рыбочистки, ножи для чистки рыбы

Рыбочистки ( 30) в продажу поступают разных конструкций; на рабочей поверхности должны быть равномерно размещены отверстия или зубья. Большим спросом пользуются рыбочистки с бункером для сбора чешуи.

Применяемые для изготовления рыбочисток материалы и защитно-декоративные покрытия согласовывают с Министерством здравоохранения СССР.

По качеству рыбочистки должны соответствовать требованиям РСТ РСФСР 420-73. Необходимо, чтобы режущие грани рабочих отверстий или зубьев были острыми; высота режущих граней от 1 до 3 мм.

Контрольной проверке подвергают 3% рыбочисток, но не менее 10 шт. от партии.

СОДЕРЖАНИЕ: Справочник товароведа непродовольственных товаров

Доброкачественность мороженой рыбы можно определить, воткнув в толщу тушки нагретый в кипятке нож
После этого чешуя будет сниматься легче. Чистка рыбы — занятие вообще
Удобно пользоваться при обработке специальными рыбочистками.

Разделочная доска для чистки рыбы. Своими руками

Разделочная доска для рыбы. Чистить рыбу непросто — она скользкая и все время норовит вырваться из рук.
Изготовив это приспособление, не забудьте и об удобной рыбочистке.

средство для чистки посуды, металлической, из керамики...

Наждачную бумагу для чистки эмали применять нельзя.
Ржавые ножи, вилки протирают разрезанной луковицей. Таким же образом чистят изделия из чугуна, затем их
Запах рыбы удаляют из посуды, протирая ее тряпочкой, смоченной уксусом.

КОРОТКИЕ СОВЕТЫ

* Если вы чистили рыбу или лук, вымойте руки в слегка подсол. ной воде — запах моментально исчезнет. ^_ * Прежде чем резать лук, натрите нож солью, тогда он не будет. приятно пахнуть. .„ * При чистке рыбы периодически опускайте пальцы в...