Вся электронная библиотека >>>

 Товаровед  >>>

  

 

Справочник товароведа непродовольственных товаров


Раздел: Товароведение

                                                                                                                  

Посуда чайная – чашки, блюдца, стаканы, розетки для варенья, сахарницы

  

 

 В ассортимент этой посуды входят бокалы, блюдца, конфетницы, кружки, пиалы, полоскательницы, розетки для варенья, сахарницы, стаканы чайные, чайники заварные, чайники доливные, чашки чайные, сервизы и гарнитуры чайные, наборы для варенья и т. п.

Бокалы — разновидность фарфоровой чашки; отличаются вытянутой формой и большой вместимостью, как правило, на ножке и иногда с крышкой. Бокал фарфоровый с ручкой, вместимостью 375 — 400 и 500 мл, выпускается в комплекте с блюдцем, 600 мл — без блюдца.

Блюдца используют в качестве подставки для чашек, стаканов, бокалов, Обязательно должны иметь углубление на дне — место для чашки.

Вазы для варенья, конфет, печенья выпускаются на ножке или без нее (высота ножки не менее 25 мм), с гладким или вырезным краем или краем с насечкой. Вазы для варенья бывают также с крышкой.

Кружки — сосуд для жидкости цилиндрической формы, с ручкой, реже — без нее.

Пиалы — открытый сосуд сферической формы, на ножке, предназначен для чая.

Полоскательницы, как правило, имеют форму низкого цилиндра, вместимостью от 500 до 1200 мл (фарфоровые).

Розетки для варенья — разновидность блюдца; отличаются меньшим размером. Выпускаются преимущественно круглыми, реже — многогранными, овальными, ромбовидными, в форме листика, цветка, ягод и т. д.

Сахарницы очень разнообразны по форме — шаровидные, конические, цилиндрические, многогранные, грушевидные, полушар, «репка» и т. д. Выпускаются с ручками и без них, вместимостью от 250 до 600 мл.

Стаканы чайные изготовляются преимущественно из стекла бесцветного, в том числе из хрусталя, как выдувными, так и прессованными. Они в основном цилиндрической формы, реже — с небольшим расширением кверху. Вместимость прессованных стаканов 200 мл, выдувных — 250 мл.

Чайники для заварки чая (заварные) имеют сетчатую стенку в месте сопряжения корпуса с носиком, могут быть бе^ нее.

Фарфоровые чайники выпускаются различной формы — шаровидные, цилиндрические грушевидные, в виде усеченного конуса и дру! гой более сложной формы. Вместимость их — 250, 350-375, 500, 600, 800, 900, 1000 мл.

Чайники доливные предназначены для кипятка, отличаются от чайников заварных размерами и отсутствием сетчатой стенки. Они, как правило, входят в состав чайных сервизов.

Чашки чайные выпускаются самых разнообразных форм и фасонов. По вместимости их делят на три группы; чайные — 210, 250 мл; полуаппетитные — 300; аппетитные — 350, 400, 450 и 500 мл.

Сервизы и наборы чайные изготовляются из фарфора, на 6 и 12 персон, разной комплектности. В этих сервизах чашка с блюдцем (пара чайная) считаются за два предмета.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Справочник товароведа непродовольственных товаров

 

Смотрите также:

 

Сервировка стола. Как готовить вкусную пищу

Самовар или чайник с кипятком ставят на маленький столик, вплотную придвинутый к краю стола, у которого сидит хозяйка, разливающая чай, у этого же края располагают чайную посудучашки и стаканы. В центре стола ставят вазы с вареньем и...

 

Варка варенья. Сахарный сироп. Рецепты приготовления

Наилучшей посудой для варки варенья являются латунные (в обиходе
2. Проба сиропа помещается на чайную ложку и быстро ох.
В таз для варенья кладут сахар, вливают стакана отвара, полученного при варке айвы, и приготовляют сироп.

 

Фарфор. Фаянс. Хрусталь. Чистка и уход

Здесь разговор пойдет в основном о столовой и чайной посуде.
Сода прекрасно удаляет пятна от чая, кофе с чашек из фарфора и фаянса.
Посуда, в которую вам предстоит наливать горячую жидкость, варенье, джем и т. д., поставьте на...

 

Как сделать подстаканник из бересты

не оставите в стакане или чашке (за исключением случая, когда. есть подстаканник).
...лоточки, столовые приборы, сосуды, подносы, бокалы, стопки, кофейные и чайные сервизы, чашки с блюдцами, сахарницы, конфетницы. подстаканники».