|
Для рационального использования
пастбищ устанавливают план и порядок их стравливания: определяют потребность
животных в пастбищных кормах и продуктивность пастбищ для выявления
возможности покрытия этой потребности; отводят участки для животных разных
видов; устанавливают очередность стравливания пастбищ.
Потребность животных в пастбищных кормах и источники
поступления. Для определения потребности в кормах составляют обоснованный
расчет потребности в кормах на определенный период (год, сезон). Чтобы
проверить, насколько кормовая база хозяйства обеспечивает потребность в
кормах, составляют кормовой баланс, в расходной части которого отражают
потребность в кормах, а в приходной — источники покрытия этой потребности.
Обычно в каждом хозяйстве составляют годовой кормовой баланс.
Для расчета обеспеченности животных пастбищными зелеными
кормами аналогично годовому кормовому балансу составляют баланс кормов на
пастбищный сезон. В расходной части указывают потребность стада в пастбищном
корме, а в приходной — поступление пастбищных кормов.
Потребность животных в пастбищных кормах определяют
исходя из норм потребности в пастбищной траве животных различных видов и
возрастных групп. При выяснении потребности в кормах учитывают уровень удоев,
суточные приросты живой массы животных. Потребность в пастбищных кормах
рассчитывают по месяцам с учетом изменений в составе стада.
Поступление зеленых пастбищных кормов, а также кормов с
полевых и кормовых севооборотов учитывают по каждому участку или виду пастбищ
по месяцам с указанием времени и количества травы, получаемой с этой площади.
Результаты подсчета потребности в зеленых кормах и источников их поступления
могут быть сведены в общий баланс прихода и расхода кормов.
Сопоставляя потребность скота в пастбищном корме с
обеспеченностью по месяцам, устанавливают излишек или недостаток зеленых
пастбищных кормов в отдельные месяцы пастбищного сезона. Эти расчеты
необходимы для того, чтобы восполнить недостаток в зеленых кормах путем
посева трав и однолетних кормовых культур, используемых в подкормку скоту,
посева кукурузы на зеленый корм и силос. Если в хозяйстве несколько стад, за
которыми закреплены отдельные участки, то баланс составляют по каждому стаду,
а затем делают сводный баланс, который будет характеризовать степень
обеспеченности всего поголовья скота пастбищными кормами.
Определение продуктивности пастбищ. Для определения
урожаев травостоя пастбищ в хозяйстве применяют укосный метод, который
заключается в следующем. В разных местах участка скашивают траву с четырех
площадок по 2,5 м2 перед стравливанием на! высоту 5...6 см. Скошенную с
четырех площадок (10 м2) траву; тотчас же взвешивают, затем проводят
перерасчет на 1 га. Масса травы, скошенная с учетных площадок перед началом
стравли-т ; вания, характеризует валовую продуктивность данного участка
(загона).
Фактическую продуктивность пастбища определяют следующим
образом. Сначала устанавливают массу травы, оставшейся после стравливания;
для этого скашивают остатки травы и взвешивают. Затем из показателя валовой
продуктивности вычитают количество несъеденной травы и получают фактическую
продуктивность. Сумма величин валовой (фактической) продуктивности за все
стравливания дает валовую (фактическую) продуктивность за пастбищный период.
Отношение фактической продуктивности к валовой составляет
процент поедаемости, или коэффициент использования трав, который может быть
выведен для каждого стравливания и за весь пастбищный период в целом.
Продуктивность пастбищ устанавливают и зоотехническим
методом, сущность которого сводится к определению количества животноводческой
продукции, полученной в результате выпаса ' скота. Чтобы точно рассчитать
количество животноводческой продукции, ежедневно учитывают поступающее молоко
и взвешивают пасущихся животных не реже одного раза в месяц. Такой метод
применяют достаточно широко, но он не считается удовлетворительным, так как,
например, на выход молока кроме продуктивности пастбищ влияют другие факторы
(лактация, стельность, породность скота и т.д.); при этом не учитывается
количество; поддерживающего корма.
Наиболее распространен метод определения продуктивности
пастбища, основанный на использовании кормовых единиц. В , этом случае
продуктивность пастбища вычисляют путем пересчета количества дней выпаса и
выхода животноводческой продукции (мяса, молока) в кормовые единицы.
Организация стад и отвод пастбищ для животных разных видов
и групп. Поскольку потребность животных различных видов и возрастных групп в
корме, а также поведение их на пастбище неодинаковы, отводить и закреплять
пастбища следует за отдельными ' стадами. Для этого обычно на пастбищный период
организуют следующие стада (гурты, отары): крупного рогатого скота, молодняка
крупного рогатого скота, овец, лошадей.
Размер стада зависит от условий пастьбы, площади пастбищ и
их продуктивности, обеспеченности водопоями и др. Обычно рекомендуется
следующее примерное число голов в стаде: коров — 100...220, молодняка старше
года — 100...200, молодняка в возрасте от 7 до 12 мес — 60... 100, телят в
возрасте 3...6 мес — не более 40...50, нагульного скота в степных районах —
150...200, овец — 600... 1000.
При закреплении пастбищ за скотом отдельных видов и
возрастных групп руководствуются следующим. Для крупного рогатого скота
выделяют более влажные участки с травостоем, в котором преобладают злаковые и
бобовые травы. Такие же участки выделяют для молодняка крупного рогатого
скота, причем для пастьбы телят до пятимесячного возраста отводят отдельные
участки с нежным, сочным травостоем; здесь телята обоих полов пасутся вместе.
Начиная с пятимесячного возраста бычкам и телкам отводят отдельные пастбищные
участки.
Овцам и козам предоставляют более сухие пастбища со
злаковыми и бобовыми травами или же с мелким разнотравьем; овцы и козы хорошо
поедают также и солянки. Для табунов лошадей отводят пастбища на пониженных
участках с хорошим травостоем.
При использовании естественных пастбищ на суходольных и
возвышенных участках скот пасти лучше в ранние утренние часы и вечером, а на
низинных и пойменных, где сочная трава, — в дневное время. При таком
чередовании животные меньше страдают от гнуса (других вредных насекомых) и
лучше поедают травы.
Попеременное использование в течение суток пастбищ
различного типа не только способствует значительному повышению продуктивности
животных, но и увеличивает коэффициент использования трав. Для предупреждения
заболевания животных необходимо соблюдать чередование в стравливании злаковых
и бобовых трав. При поедании бобовых (люцерны, донника) животные часто
заболевают тимпанней, поэтому стравливание этих растений нужно чередовать с
пастьбой скота на злаковых пастбищах, а также не допускать пастьбы по мокрой
траве бобовых, т. е. в утренние часы при росе стравливать участки со злаковым
травостоем, а в дневные — с бобовым. В этом случае животные не переедают
бобовых и не страдают тимпанней.
На хороших пастбищах часто наблюдается избыток переваримого
протеина в траве, особенно в период кущения — ветвления. В таких случаях
животных подкармливают углеводистыми кормами, например кукурузным силосом,
злаковым сеном, или организуют пастьбу в загонах со злаковым травостоем в
более поздние фазы развития.
В горных районах отвод пастбищ для скота разных видов
обусловливается климатом и рельефом. Например, для крупного рогатого скота
отводят пастбища горно-лесного и лугопастбищного поясов и нижней части
субальпийского; при переводе коров на более высокие горные пастбища с низкой
температурой (альпийские) их молочная продуктивность резко снижается. В
верхней части субальпийского и нижней части альпийского поясов отводят
пастбища для нагульного скота и лошадей. Пастбища альпийского пояса
используют для выпаса овец. Если из-за крутизны склонов нельзя пасти крупный
рогатый скот, то такие участки отводят под выпас овец и коз. Однако строгое
разграничение указанных зон выпаса отдельных видов скота не всегда
соблюдается. Часто на пастбищных участках пасут скот нескольких видов, и это
дает хорошие результаты.
Нередко в горах практикуют также попеременное
использование пастбищ различного типа в течение суток. С утра скот пасут на
сухих пастбищах, затем перегоняют его на пастбища с влаголюбивыми травами, а
после полуденного перерыва снова возвращают на сухие пастбища.
Для больного скота (туберкулезом, бруцеллезом и др.) нужно
отводить изолированные пастбищные участки, чтобы исключить совместный выпас
больных животных со здоровыми и предупредить возможность заражения здорового
скота инфекционными заболеваниями.
Очередность стравливания пастбищ. При составлении плана
стравливания ВИК рекомендует соблюдать следующую очередность использования
пастбищных угодий в различных зонах. В Нечерноземной зоне в первую очередь
стравливают наиболее повышенные и сухие пастбища на суходолах, пастбища со
злаковым травостоем на супесчаных и песчаных почвах; во вторую — суходольные,
более влажные пастбища, долинные, заливные на высоких частях поймы; затем —
низинные пастбища, заливные луга среднего уровня, лесные более влажные и
лесопарковые пастбища и, наконец, отавы сенокосов.
В лесостепной и степной зонах в первую очередь используют
пастбища на более высоких местах и южных склонах, степные типчаковые, а также
злаковые залежи; во вторую — разнотравные, разнотравно-злаковые, с пыреем и
злаками, пырейные и пырей- но-разнотравные залежи, заливные луга высокого
уровня и по долинам балок; в третью — бурьянистые залежи, пастбища по луговым
западинам, заливные луга среднего уровня, а также низинные луга; в последнюю
очередь — отавы сенокосов.
В сухой степи и полупустыне в первую очередь стравливают
эфемеровые пастбища, ковыльно-типчаковые, злаково-полын- ные; во вторую —
житняковые и волоснецовые с примесью полыней, острецовые и пырейные залежи; в
третью — пастбища по западинам, низинам и лиманам, заливные, пастбища на
песках, бурьянистые залежи, прутняковые с примесью полыней и злаков, отаву
сенокосов; в последнюю очередь — полынные и солянковые пастбища а также отаву
ранневесенних и весенних пастбищ.
С весны и до конца лета горные пастбища стравливают таким
образом: в первую очередь в нижнем поясе — эфемеровые, ко-
выльно-типчаково-злаково-полынные; во вторую — лугово-степ- ные, лесные
злаково-разнотравные и субальпийские по южным склонам; в третью — лесные
злаково-разнотравные, субальпийские и альпийские; в последнюю очередь — отаву
сенокосов. С конца лета и осенью, когда скот постепенно спускается с
альпийских пастбищ, их травостои используют в обратном порядке.
|