Вся электронная библиотека      Поиск по сайту

 

Овощеводство. Технологии выращивания в закрытом и открытом грунте

 

13.9 ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ

  

 

Смородина. Для культуры необходим достаточно высокий уровень плодородия почвы, связанный с выносом элементов питания с урожаем и поверхностным расположением корневой системы с небольшим диаметром разрастания. Культуре требуются достаточно обогащенные кальцием почвы, умеренная кислотность. Оптимум рН 5,6—6.

В период распускания почек имеет место активное потребление азота — до 2,3 кг/га/сутки, а после окончания цветения и до уборки — около 1 кг/га в день. После созревания ягод и их уборки потребность в азоте снова повышается. Максимальное суточное потребление фосфора и калия наблюдается в период распускания почек и цветения, затем оно снижается. Недостаток азота в начальный период роста до распускания почек, фосфора — до начала цветения ведет к снижению закладки плодовых почек, опадению завязей, общему снижению урожайности в текущем и последующем году. Потребность в калии и азоте, хотя и снижается в сравнении с начальным периодом, наблюдается и после сбора ягод. В целом расчетное количество удобрений распределяют: азот весной — 30%, во время формирования урожая — до 35%, в послеуборочный период — до 35%. В период от цветения до налива ягод потребляется до 75% калия и до 60% фосфора, остальное количество — в послеуборочный период.

Ежегодное среднее отчуждение NPK с урожаем и обрезанными ветками составляет, кг/т: у черной смородины: N — до 2,5, Р,05 — до 0,8, К,О — до 3,5-3,7; у красной смородины, соответственно, N — до 2,5—2,7, Р,05 — до 0,9-0,95, К,О — до 2,8. Указанные нормы пересчитывают с учетом коэффициентов усвояемости удобрений, в зависимости от способа внесения и запасов элементов питания в почве.

Малина. Культура имеет обычно 2-годичный цикл развития побегов. В первый год побеги интенсивно отрастают от основания куста, а на следующий год плодоносят и отмирают. Молодые посадки обычно плодоносят начиная со второго года, а интенсивно — с третьего года до восьмилетнего возраста. Затухание плодоношения имеет место с 9—10 года до 13—15 года выращивания. Усиление азотного и фосфорного питания продлевает период выращивания.

Малина отрицательно реагирует на высокую концентрацию солей в почве. Требует безхлорных удобрений.

С урожаем в 1 т ягод растения малины отчуждают: N — до 1,3 кг/т, P,Os — до 4 кг/т, К20 — до 2,9 кг/т. При полной норме внесения калия необходимо давать соответствующую норму магния (60—120 кг/га MgO). В период плодоношения при среднем уровне обеспеченности почвы питательными элементами при применении 40 т/га навоза вносят примерно N — 80 кг/га, Р,05 — 120 кг/га, К,0 — 275 кг/га. При низком уровне плодородия почвы применяют коэффициент 1,5.

Из микроэлементов часто вносят борные удобрения, путем внекорневой подкормки 0,05—0,1%-м раствором борной кислоты. Следует проводить од- ну-две обработки полихелатами, как на плодовых и винограде.

Земляника. В сравнении с другими культурами земляника отличается высокой требовательностью к плодородию почвы, хотя с урожаем она отчуждает сравнительно небольшое количество элементов питания. Основная масса корней (до 90 %) находится в верхнем слое почвы 0—20 см. Почвы слабокислые и нейтральные, а также умеренно произвесткованные отличаются хорошими свойствами. Оптимальный показатель рН — 5,5—6. Нормы отчуждения элементов питания см. в 4. Элементы питания поглощаются в течение всего вегетационного периода. В товарном производстве, наряду с сортами длинного дня, появляется все большее количество сортов нейтрального дня с продолжительным плодоношением, в отличие от ремонтантных сортов, которые способны дать второй урожай в сентябре — октябре в условиях юга (Крым, Краснодарский край и подобные регионы). У сортов (нейтрального дня) с повторяющимся или продолжительным летним цветением, когда идет повторная закладка цветочных почек, имеет место активное поглощение элементов питания в период продленного плодоношения. У таких сортов общий вынос питательных веществ значительно больший, чем у обычных сортов длинного дня. После завершения плодоношения обеспечение растений азотом и фосфором является основным фактором плодоношения в следующем вегетационном периоде. Дозы азота должны быть сбалансированы фосфором и калием, а в период роста ягод — кальцием, который способствует плотности ягод, их транспортабельности.

Выводы. Особенностью проведения фертигации плодовых культур является то, что каждое плодовое растение использует большой объем почвы, поэтому при основном внесении удобрений может быть использована периодическая фертигация, в отличие от рассмотренных выше культур. То есть плодовые насаждения менее чувствительны к периодическому внесению удобрений при фертигации. Обычно, начиная с ранней весны, ферти- гацию продолжают до середины лета, заканчивают за 1 — 1,5 месяца до сбора урожая. Для улучшения лежкости семечковых азотные удобрения вносят в первой половине сезона, но не позже чем за два месяца до уборки. Средняя норма удобрений, вносимых с фертигацией в интенсивных плодоносящих садах, составляет: азот — 80—130 кг/га, калий — 115 — 140 кг/га. С послеуборочной фертигацией для лучшей перезимовки дают 17—25 кг/га азота и 25—35 кг/га калия. Остальные удобрения обычно применяют в виде основного внесения.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ:  Овощеводство закрытого и открытого грунта

 




Смотрите также:

 

ЯГОДНИКИ земляника малина смородина крыжовник облепиха

Определенные сорта малины и земляники обладают ремон-тантностью, то есть повторно
Черная смородина — многолетний кустарник — наиболее распространенная ягодная культура.

 

Сушка ягод. Рецепты приготовления

Для сушки используют малину, черную смородину, землянику, чернику и другие ягоды. Все попорченные, недозрелые и перезрелые ягоды перед сушкой отбирают и удаляют.

 

Травяной чай из листьев смородины, малины, вишни, земляники...

Вкусный чай можно заварить из листьев смородины, малины, вишни, земляники, брусники, крыжовника, иван-чая, цветов липы, мяты, душицы