ВЫРАЩИВАНИЕ КАПУСТЫ, цветная и белокочанная капуста в парниках

  

Вся электронная библиотека >>>

 Выращивание рассады >>>

 

 

 

 ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ И ОВОЩЕЙ В ПАРНИКАХ


Раздел: Домашнее хозяйство

 

ВЫРАЩИВАНИЕ КАПУСТЫ

  

Цветная капуста. Цветную капусту выращивают первым, вторым и третьим оборотом, высаживая с марта по июль. Лучшие сорта Гаагская, Эрфуртская, Снежный шар.

Рассаду лучше выращивать в горшках или дернинках* высевая семена за 35—40 дней до высадки. Высаживают в фазе 4—5 листьев. Наиболее ранний срок посадки — начало марта, наиболее поздний — середина июля. Грунт—старая парниковая, но не заражённая земля — 2 части, и дерновая — 1 часть. Насыпают грунт по всей площади слоем в 16—18 сантиметров. Под раму растение высаживают в 3 ряда поперёк парника, Снежный шар по 12 штук, остальные сорта по 15 штук. Температуру поддерживают днём в 15—18°, вентиляция — поливка усиленная, особенно перед завязыванием вилка — соцветия. Через 20—25 дней после высадки капусту окучивают. По мере появления вилков, их закрывают от света листьями лопуха. Можно также надламывать или связывать над вилком листья самой капусты. Урожай с одной рамы составляет 10—13 вилков, или около 5 килограммов. Одновременно с цветной капустой выращивают- уплотнители (салат, редис, укроп), которые дают с рамьг 1 —1,5 килограмма. Недостаток влаги и низкая температура способствуют преждевременному выбрасыванию и раскалыванию со,цветия. При поражении цветной капусты чёрной ножкой взрослые экземпляры капусты нужно повыше окучить влажной питательной почвой для образования новых корней. При заболевании килой растения выдёргивают, стебель с корнями сжигают, а лунку, где находилось растение, посыпают негашёной или хлорной известью или золой. Из вредителей наиболее опасны личинки капустной мухи и гусеницы капустной совки и белянки. Капустная муха откладывает яички на стебель взрослых растений у самой поверхности почвы. Чтобы отпугнуть муху и предупредить кладку •ею яиц, необходимо посыпать основания стебля смесью из 1 части нафталина и 10 частей песка. При обнаружении уже отложенных яиц следует два раза через 6—8 дней полить яочву с увлажнением стеблей полупроцентным водным раствором кремнефтористого натрия (литр раствора на 10 растений) или раствором сулемы (8 граммов сулемы на 10 литров воды). Через 2—3 дня после второй поливки или при •отсутствии ядов сразу по обнаружении яиц отгребают от растения землю, обтирают стебель и пригребают почву со стороны, высоко окучивая растение. Подкормка азотистыми удобрениями (2—3 раза) укрепляет растения и уменьшает ущерб, причиняемый капустной мухой.

Бабочки капустной белянки и совки откладывают яйца fia нижней стороне листьев. Чтобы предупредить появление гусениц, надо при начале лёта бабочек осматривать нижнюю •сторону листьев один раз в три дня и раздавливать яйца. Если этот момент упущен, необходимо через день собирать гусениц и уничтожать их. Опрыскивание цветной капусты ядовитыми растворами допустимо только до начала появления вилков (соцветий). Лучшие растворы: 1) 12—15 граммов парижской зелени и 25—30 граммов негашёной извести «а 10 литров воды; для лучшей прилипаемости прибавляют мучной клейстер, патоку или снятое молоко; 2) 40 гралшоз фтористого натрия на 10 литров воды; сначала следует произвести пробное опрыскивание нескольких растений и, в случае ожогов, уменьшить дозу фтористого натрия; 3) 500 граммов хлористого бария на 10 литров воды.

 

Ранняя белокочанная капуста. Кочанную капусту выращивают в парниках только для получения особо ранней продукции, до урожая из открытого грунта. Рекомендуются сорта: Номер перзый, Золотой гектар, Копенгагенский рынок. Семена высевают в теплицы или очень ранние парники в феврале. Всходы .пикируют в горшки или дернинки, •при вытягивании сеянцев подсыпают землю или производят вторую пикировку. Высаживают в возрасте о—6 листьев в средние или поздние парники с середины марта до конца апреля, по 12—15 штук под раму. Уплотняющие культуры: посевы разных культур для пикировки в другие парники и рассадники, пикировка рассады капусты, пикировка салата, посев редиса. После уборки уплотнителей про-изводят подкормку п окучивание. Уход применяют такой же, как и за цветной капустой. Выборочная уборка капусты начинается

S3 через 50—60 дней после высадки рассады, окончательная — чарез 70—80 дней, используя и зелёный сравнительно нежный лист. Товарный урожай из-под рамы 10—12 штук (или 8—10 килограммов) кочнов, а с зелёным листом 12—15 килограммов.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ:  ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ И ОВОЩЕЙ В ПАРНИКАХ

 

Смотрите также:

 

Цветная капуста, вареная белокочанная капуста, зеленый горошек...

Совместимость продуктов питания. Цветная капуста, вареная белокочанная капуста, зеленый горошек, поздняя тыква, поздние кабачки, баклажаны. овощи ВЫРАЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ.

 

СТЕБЛЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ - кормовая капуста и кормовая кольраби

Цветная капуста . Выращивание овощей в теплице.
Белокочанная капуста по срокам созревания подразделяется на раннюю, среднюю и позднюю. Все виды капусты выращивают преимущественно из рассады.

 

овощи ВЫРАЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Белокочанная капуста без вреда переносит заморозки, но предназначенные для хранения кочаны необходимо убрать до их наступления.
Цветная капуста (Снежинка, Скороспелка, Ранняя грибовская, Отечественная) — однолетнее растение. В пищу используют головки...

 

КАПУСТА ОГОРОДНАЯ капуста кочанная - применение лекарственных...

Известно много разновидностей и сортов капусты, сильно отличающихся по своему внешнему виду и химическому составу; наиболее употребительны из них белокочанная, красная, цветная.

 

Рецепты. БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ

Фаршированная капуста. 700 г белокочанной капусты, 400 г свинины, '/5 стака-. на молока, 2 чайные ложки риса, 100 г моркови, 1 головка репчатого лука, 3
Капуста цветная отварная. 1 кг цветной капусты, 80—100 г сливочного масла, 2 столовые ложки молотых сухарей, соль.

 

ОВОЩНЫЕ МАРИНАДЫ. Рецепты маринадов

Лук очищают от покровных листьев, корневой мочки и шейки, краснокочанную и белокочанную капусту — от верхних загрязненных и зеленых листьев, головки цветной капусты — от листьев.

 

Цветная капуста . Выращивание овощей в теплице

Цветная капуста очень требовательна к плодородию почвы, влажности почвы и воздуха.
Рассаду цветной капусты высаживают в весенние теплицы или парники на биотопливе в конце марта — начале апреля.

 

ОВОЩИ И ВИТАМИНЫ содержание витаминов

Суточная потребность в этом витамине 10—15 мг. Значительное количество витамина К в шпинате, цветной и белокочанной капусте и других лиственных овощах, томатах, моркови, крапиве.