гнет для солений и крышки для консервирования. Стеклянные банки и крышки от консервов

  

Вся электронная библиотека >>>

Содержание книги >>>

 

 Ремонт квартиры

Советы по мелкому квартирному ремонту


Раздел: Быт. Хозяйство. Строительство. Техника

 

ОСЕНЬ - ПОРА ЗАГОТОВОК

 

 

♦ Где взять гнет для солений и крышки для консервирования? Попробуйте в качестве гнета для домашних солений использовать дощечку эллиптической формы. Тогда можно будет пустить в дело стеклянные банки емкостью от 0,5 до 5 литров. Нужно только под дощечку класть слой смородиновых листьев.

 ♦         Существует и другая конструкция гнета для стеклянных банок. Деревянный кружок состоит из двух половинок. Их помещают в банку, а сверху укладывают брусок, на который давит гнет. Гнет делают из рейки и резинового жгута.

♦          В качестве гнета для солений можно использовать очищенную от коры вишневую веточку-рогульку. Размер ее выбирают таким, чтобы она плотно упиралась в стенки посудины и не давала всплывать кружку.

♦ Стеклянные банки и крышки от консервов венгерского производства могут быть многократно использованы для домашнего консервирования. Банку закрывают крышкой с прокладкой, прижимают грузом и ставят в бак для пастеризации. После обработки ей дают остыть под грузом, крышка тогда будет держаться надежно даже без защитного ободка.

♦          Вот еще один совет на ту же тему. Домашние соленья и компоты с успехом можно укупоривать воском (или очищенным парафином). Банки заполняют и стерилизуют, как обычно, охлаждают, а затем на поверхность содержимого выливают слой расплавленного воска толщиной около 2 см. Застывая, он образует герметичную крышку. Такая укупорка исключает воздушную прослойку над продуктом и потому особенно надежна.

♦          В качестве крышек для домашнего консервирования попробуйте использовать полиэтиленовые крышки, а для достижения герметичности стяните их металлическими хомутиками. Такие крышки — хороший указатель сохранности продукта: если все в порядке, они вогнуты, если началось брожение, выгибаются наружу.

 

 

♦          На стеклянные банки с

домашними соленьями на

деньте резиновые кольца, вы

резанные из автомобильной

камеры. Тогда заготовлен

ные летом припасы можно

безбоязненно перевозить с

дачи на квартиру без особой

упаковки. Кольца предохра

нят банки и дома от случай

ного удара.

♦          Использованные молочные пакеты из полиэтилена на бумажной основе хороши для хранения варенья из мелких ягод. Отмытый пакет стерилизуют, надев его отверстием на носик чайника. Чтобы загерметизировать пакет, заполненный вареньем, достаточно прогладить утюгом носик пакета.

♦          Во время варки повидла поставьте около таза с продуктом вентилятор. Струя воздуха, направленная на поверхность, относит пар в сторону, в результате чего повидло быстрее уваривается, не разбрызгивается,   почти не подгорает.

♦ В разгар домашнего консервирования требуется много сухих стерильных банок. Проще всего их подготовить следующим образом. Банки вымойте и поставьте их в несколько рядов в духовку газовой плиты, зажгите слабый огонь и выдержите банки при температуре 120°С 5—10 мин. Там они сохнут и надежно стерилизуются. Охлаждайте банки медленно, не вынимая из духовки.

 ♦         В целях экономичного хранения банок с консервами вместимостью 0,5—1 л, они закладываются горизонтально в висящий на стене фанерный ящик. В одной стенке ящика вырезаются отверстия по размеру банки, в другой — под крышки.

♦          Нежные ягоды — клубнику, малину, шелковицу — лучше перевозить в разборном ящике. Он состоит из трех лотков. К углам среднего лотка привинчены металлические уголки, фиксирующие верхний и нижний лотки. К нижнему лотку прикреплены ременные ручки.

 

К содержанию книги:  Советы по мелкому квартирному ремонту

 

Смотрите также:

 

Строительство дома  Строительные материалы   Благоустройство квартиры   Благоустройство квартиры

  Слесарные работы   Малярные работы   Столярные работы   Облицовочные работы

 

Советы по ремонту квартиры

ГЛАВА 1. РАБОТЫ С ДЕРЕВОМ

Древесные материалы (ДМ)

Средства соединения деревянных изделий

Клей

Обработка древесины

ГЛАВА 2. РАБОТЫ ПО МЕТАЛЛУ

Слесарные операции

Опиливание металлов

Сверление

Нарезание резьбы

Гибка металла

Соединения металлических заготовок

Соединения металлических деталей пайкой

Сварка

Отделка металлических изделий

Шлифование и полирование

Эмалирование. Чернение

Окрашивание металлических изделий. Лужение

 ГЛАВА 3. ОТДЕЛОЧНЫЕ РАБОТЫ

Инструменты, используемые в штукатурных работах

Подготовка поверхностей

Техника оштукатуривания

Облицовка гипсокартонными листами (сухой штукатуркой)

ПЛИТОЧНЫЕ РАБОТЫ

Подготовка поверхностей

Обработка плиток

Облицовка полов

Облицовка стен

Ремонт и замена керамической плитки

 ГЛАВА 4. КРАСИМ И КЛЕИМ. МАЛЯРНЫЕ РАБОТЫ

Огрунтовочные составы

Шпатлевки

Окрасочные составы (краски)

Эмали

Лаки

Инструменты, применяемые в малярных работах

Техника и технология малярных работ

Подготовка стен и потолков к окраске

Окраска помещений

Окрашивание дверей и окон

Окраска полов

Окрашивание окон

КЛЕИМ ОБОИ. Материалы для обойных работ

Клеевые составы

Инструменты

Подготовка стен к оклейке обоями

Оклейка стен обоями

Оклейка обоями потолка

Оклейка моющимися обоями

Брак в обойных работах

ГЛАВА 5. РЕМОНТИРУЕМ – МОНТИРУЕМ. РАБОТАТЬ со СТЕКЛОМ НЕТРУДНО

РЕМОНТ дверей и окон

Ремонт дощатых полов

Ремонт линолеумных полов

РЕМОНТ МЕБЕЛИ

ВРЕЗАЕМ ЗАМОК

УЧИМСЯ УСТАНАВЛИВАТЬ САНТЕХНИКУ

МЕЛКИЙ РЕМОНТ САНТЕХНИКИ

 

Евроремонт от А до Я 

Глава 1. Обучаемся планированию, или Ремонт без проблем

Определяем категорию перемен

Смена отделки

Мелкий ремонт

Реорганизация

Замена коммуникаций

Пристройка помещений

Подготовительные работы

План — начало перемен

Изучаем конструкцию

Планирование

Бюджет

Сроки ремонта

Руководство ремонтными работами

Планирование и дизайн

Руководство и контроль качества

Строительные работы

Порядок проведения работ

 Глава 2. Материалы для отделки

Стеновые и потолочные покрытия

Краска

Обои

Натуральные волокна

Плитка

Дерево

Металл

Полимеры

Стекло

Напольные покрытия

Жесткие покрытия

Синтетические покрытия

Натуральные покрытия

Деревянные покрытия

Ковровые покрытия

Двери

Внутренние двери

Наружные двери

Окна

Форма окна

Остекление

Дизайн окон

Шторы

Жалюзи и ставни

Мебель

Полки

Картины

Осветительные приборы

Светильники 

Глава 3. Техника выполнения ремонтных работ

Штукатурные работы

Виды штукатурки

Штукатурные растворы

Инструменты для штукатурных работ

Подготовка поверхности под штукатурку

Оштукатуривание

Устройство монолитной (сплошной) штукатурки

Облицовка стен листами сухой штукатурки

Малярные работы

Шпатлевки

Инструменты для малярных работ

Техника работы кистями

Техника окрашивания валиками

Техника окрашивания краскопультам, пульверизатором пылесоса

Порядок проведения работ

Подготовка поверхностей под окраску

Шпатлевание

Окрашивание стен и потолков

Окрашивание полов

Варианты декоративной отделки окрашенных поверхностей

Обойные работы

Клеящие составы для обойных работ

Инструменты для обойных работ

Подготовка поверхностей под оклейку обоями

Подготовка обоев

Оклеивание стен обоями

Наклеивание бордюра, фриза. Наклеивание обоев впритык

Оклеивание стен синтетическими рулонными материалами

Линолеумные работы

Устройство цементно-песчаной стяжки

Настилка линолеума

Приклеивание линолеума на мастиках

Настилка линолеума насухо

Настилка поливинилхлоридных плиток

Устройство напольных покрытии из рулонных ковровых материалов

Инструменты для настилки коврового покрытия

Подготовка основания

Настилка коврового покрытия

Плиточные работы

Растворы, клеи и мастики для плиточных работ

Инструменты для плиточных работ

Подготовка поверхностей к облицовке

Подготовка основания вертикальных поверхностей

Подготовка плиток

Настилка пола из керамической плитки

Облицовка стен плитками

Укладка плиток облицовки на растворе

Укладка плиток облицовки на мастике

Настилка и перестилка дощатых полов

Перестилка дощатых попов

Паркетные работы

Материалы для паркетных работ

Инструменты для паркетных работ

Мастики для наклеивания паркета

Подготовка основания

Настилка штучного паркета на мастиках

Настилка штучного паркета по деревянному основанию

Настилка мозаичного (наборного) и щитового паркета

Настилка паркетных досок

Отделка паркетных полов