Вся электронная библиотека >>>

 Декоративные деревья >>>

  

 

Декоративное древоводство


Раздел: Лесное и садово-парковое хозяйство

   

СБОР, ПЕРЕРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И СЕМЯН

  

Заготовка семян обычно начинается со сбора и обработки шишек и плодов, которые к этому времени приобретают характерные признаки: изменяется окраска, механическая прочность, влажность, растрескивается околоплодник.

Плоды бывают сухие и сочные, односемянные и миогосемянные, раскрывающиеся и нераскрывающиеся.

Миогосемянные раскрывающиеся сухие плоды: сборная листовка (магнолия, спирея, пузыреилодиик), коробочка (каштан, бересклет, сирень, парротия, самшит, тополь, ива, рододендрон, гортензия, чубушник, вейгела), боб (альбиция, робиния ложноакациевая, гледичия, робиния, софора, акация песчаная, чингиль, карагаыа, аморфа, ракитник, дрок, метельник, вистерия).

Нераскрывающиеся сухие плоды: двусемянные крылатки (лириодеи- црон, клен), семянки (платан, вяз, береза, айлант, ясень), орех (бук, орехи, хмелеграб, лещина), желудь (дуб), орешек (дзельква, граб, саксаул, липа).

Сочные плоды: костянка (крушина, лох, маслина, каркас, орех, волчеягодник, калина, слива, миндаль, вишня, черемуха, абрикос, фисташка, кизил, свидина), ягода и ягодовидные (барбарис, магония, актинидия, виноград, крыжовник, роза, ирга, жимолость), яблоковидные (яблоня, груша, рябина, арония, боярышник, кизильник).

Плоды, собранные группами, возникшие из компактного соцветия и создающие впечатление единого плода (сережка березы, шишки хвойных), называются соплодиями.

Для получения семян шишки и плоды, а иногда и отдельные части ветвей с плодами заготавливают с маточных растений.

Сбор шишек и плодов необходимо проводить с учетом сроков созревания семян:

Сроки созревания семян зависят от местоположения растений, их возраста И состояния. Так, например, отдельно стоящие, хорошо освещенные растения отличаются более обильным плодоношением, ранним поспеванием плодов по сравнению с растениями в насаждении. Возраст, в котором древесные растения переходят в репродуктивную фазу, приводится ниже.

Сроки созревания плодов зависят также от природной зоны и климатических особенностей вегетационного периода, иногда эта разница составляет две-три недели.

Созревшие семена определяют по характерным признакам плодов и соплодий: цвет, у сочных плодов иногда запах и вкус, потеря влажности околоцветника. Например, у ильмовых семена принимают коричневый цвет, а крылатки окрашиваются в желтоватый цвет;буреют сережки у березы: становятся желто-коричневыми створки боба у желтой акации; растрескивается и подсыхает околоплодник у орехов; приобретают бурую или светло-бурую окраску шишки хвойных пород, у соплодий липы листочек буреет, а орешки становятся серовато-зеленоватыми; наблюдается появление первого "пушка" у единичных раскрывшихся коробочек тополя; у яблони характерную окраску и вкус приобретают сочные съедобные плоды, темно-коричневую окраску — семена у дуба.

Заготовка семян должна производиться с момента поспевания плодов до начала их опадения, иначе семена или выпадут из оболочки плода, или будут уничтожены животными и насекомыми. Зрелые плоды у одних видов опадают спустя несколько дней после поспевания, у других — в течение нескольких недель и даже месяцев.

Одновременно созревают и опадают плоды и семена у березы плакучей и пушистой, дуба черешчатого и красного, лещины обыкновенной, жимолости синей, покрывалыюй и съедобной, ивы и тополя; в течение одной-двух недель — у вяза гладкого, клена остролистного, сосны руме- лийской. Период же опадения семян по мере созревания может растягиваться до нескольких недель. Так, массовое опадение семян у березы пушистой может проходить в течение двух-трех месяцев, а общий период опадения растягивается до пяти месяцев; наоборот, у бархата амурского зрелые плоды висят не падая до весны. На интенсивное опадение поспевших плодов заметное влияние оказывают осадки, легкие морозы, сухость воздуха, ветер. Сочные поспевшие плоды опадают в основной массе после дождей, и наоборот, рассеивание семянок у березы происходит интенсивно в сухую и ветреную погоду. Мягкий мороз способствует раскрыванию оболочек плодов у ольхи, вейгелы, сирени, дей- ции и т. д. Поэтому, чтобы заготовить необходимое количество семян с маточных растений, необходимо за поспевающими плодами вести систематические наблюдения и снимать их, не дожидаясь опадения. Кроме того, чем дольше спелые семена находятся на растении, тем дольше и хуже они всходят.

Для сбора плодов с растущих деревьев могут использоваться телескопические гидроподъемники АГТГ-12, МШТС-2А, МШТС-2Т и ТВ- 26. Они поднимают в крону дерева двух человек на высоту до 26 м.

Для сбора плодов путем стряхивания может применяться вибрационная машина МСО-0,4, разработанная СредАзНИИЛХом. Наиболее целесообразно ее использовать для сбора урожая в насаждениях, где высота деревьев 20—25 м, диаметр кроны 10—15 м, диаметр ствола 35— 40 см при средней урожайности 8-10 кг. Для сбора плодов используется брезентовое полотно площадью 120 м2. Полнота отряхивания плодов и семян составляет около 87-99 % при полноте улавливания 84-100 %. Время стряхивания плодов с одного дерева — 15—20 с.

Д1я ускорения сбора плодов с небольших по размеру растений их стряхивают на разостланные пологи или на поверхность почвы с последующим сметанием в кучи. Иногда заготовку производят путем сбора опавших плодов под кроной дерева: плоды дуба, ореха, каштана, яблони, груши, липы, клена и др.

Собранное семенное сырье, сразу же очищенное от случайного мусора, поступает на переработку. Тара для сбора и хранения семенного сырья должна быть удобной для переноски и погрузки, хорошо проветриваемой.

Не рекомендуется заготавливать плоды в дождливую погоду, плотно укладывать их в большие кучи во избежание сопревания и потери всхожести семян.

До переработки семенное сырье необходимо хранить под навесом или в проветриваемом помещении. Его рассыпают тонким слоем (до 10- 15 см) и периодически перелопачивают для просушки. Недостаточно просушенное сырье слеживается и загнивает. Особенно тщательно необходимо обсушить сочные плоды, так как они быстро покрываются плесенью,

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Декоративное древоводство

 

Смотрите также:

 

Сбор плодов и овощей

Сбор плодов и овощей осуществляется вручную или механизированным способом.
Длительному хранению для последующей переработки на консервных
Посветление плода указывает на запоздалость сбора. При этом семена сеют в июне — июле...

 

Отходы переработки плодов

Переработка плодовых косточек.
Всесоюзным научно-исследовательским и проектно-конструк- торским институтом по переработке и хранению субтропических плодов разработана технологическая схема для комплексной переработки...

 

...Семена, выращивание и сбор семян

9.1.4. послеуборочная обработка и хранение семян.
Свежие корнеплоды и их сок, ботва и «семена» (плоды). Время сбора. Ботву собирают в июне — августе, корнеплоды — в августе — сентябре, «семена» — в сентябре.

 

О сборе и хранении лекарств

Параграф 6. О сборе и хранении лекарств. Мы говорим60: некоторые лекарства — минеральные, некоторые — растительные
Чем меньше сморщились корни и завяли стебли, чем жирнее и полнее семена, чем плотнее и тяжелее плоды—тем лучше.

 

Плодовые косточки. Косточки состоят из скорлупы и ядра....

Получение отходов при переработке косточковых плодов зависит от вида плодов, удельного содержания косточек, технологии переработки и применяемого оборудования.

 

Хранение овощей и плодов

Ч- Редис (без ботвы) можно хранить в полиэтиленовых, мешках массой по 1,5—2 кг при температуре 2„.3°С. Хранение семян петрушки в тканевых мешочках при температуре 18...20°С повышает всхожесть семян.
Сбор плодов и овощей.