|
Протирочная машина МГ-2. Машина ()
применяется для отделения кожуры, семян и семенных коробок от мякоти н сока.
Она состоит нз загрузочного бункера, подающего шнека, дробящей лопасти и двух
бичей, закрепленных на приводном валу, штампованного цилиндрического сита,
составленного из двух половинок.
Установка и регулировка бичей производятся в зависимости
от вида, состояния обрабатываемого продукта и необходимой степени растирания
его. При этом изменяются угол опережения между осью вала и плаикой бича,
величины зазора между ситом и бичами, диаметр отверстий сита (путем их
смеиы). Применяют сита с диаметрами отверстий 1,2—1,5—3—4,5 мм.
Протирочная машина П. Н. Прыткова. Машина, предложенная и
изготовленная рационализатором П. Н. Прытковым, предназначена для тщательного
измельчения различных пищевых продуктов при производстве вафель, пюре и т. д.
На станине крепится электродвигатель с протирочной
головкой. В протирочную головку через загрузочную воронку подается продукт
для измельчения. Протертая масса по желобу поступает в подставленную тару.
Рабочей частью машины служит протирочная головка ( 82).
Корпус головки представляет собой горизонтально установленный сетчатый
цилиндр 2 (диаметр отверстий 4,5 мм). Фланец цилиндра 7 привернут болтами к
фланцу электродвигателя 8. В сетчатом цилиндре на валу 11 ротора
электродвигателя насажены режущие детали для измельчения пищевых продуктов;
эти детали крепят зажимными болтами 18. На конец вала надета втулка 10 и
втулка 13, фиксируемые иа валу штифтом 12. При вращении вала и втулок 10 и вращение
получают также лопастные иожи 14 и 15, так как пальцем (штифтом) 6 иож 14
соединен с втулкой, а пальцем 16 — с ножом 15, В корпус головки со стороны,
противоположной электродвигателю, вставлено упорное кольцо /, которое
фиксируется тремя установочными пальцами 17. К упорному кольцу приварены три
направляющие, которые удерживают сетки 3 и 4 в неподвижном положении.
Измельчаемый продукт подается в загрузочную воронку 19,
закрепленную иа сетчатом цилийдре гайками-барашками. Сначала ои частично
дробится иожом 15, шесть лопастей которого имеют угол среза 30°, и
проталкивается.им сквозь сетку 3. Затем его измельчают двенадцатилопастиым
иожом 14 с лопатками под углом среза также 30°. Измельченная масса, прошедшая
через сетку 4 с более мелкими отверстиями, чем у сетки 3, окончательно
протирается в камере ротора 5 при помощи пальцев упорного диска 9 и иожей
ротора 5. После этого окончательно измельченная масса через отверстия
цилиндра 2 поступает в подготовленную тару. По окончании работы машина
проходит санитарную обработку.
|