Птицеводство

Разведение гусей является одним из источников увеличения производства высокопитательного мяса. Гусеводство в нашей стране за последние годы развивается на промышленной основе по пути концентрации и интенсификации производства на птицефабриках и специализированных фермах совхозов и колхозов.

Родительское стадо гусей. В отличие от других видов птицы гусей используют в течение трех и более лет, что связано с их биологической особенностью — увеличивать продуктивность с возрастом.

Ежегодно третья часть родительского стада комплектуется молодняком весеннего вывода (мартовско-апрельского).

У гусей первого и второго года использования повторные циклы яйцекладки вызывают путем регулирования продолжительности светового дня и режима кормления.

Гусей третьего года продуктивности реализуют на мясо после весенне-летнего цикла яйцекладки. Такая схема использования родительского стада гусей позволяет получать инкубационные яйца в течение круглого года.

Размер родительского стада определяется в зависимости от общего объема выращивания гусят на мясо и продуктивности птицы в течение года.

При круглогодовом производстве мяса гусей световой режим регулируется следующим образом. Гусей первого и второго года использования следует постепенно, в течение недели, переводить на 14-часовой световой день. Интенсивность освещения 20 лк на 1 м2 площади пола птичника.

По окончании первого цикла яйцекладки в летний период гусей этих возрастных групп в течение недели следует перевести на укороченный 7-часовой световой день и содержать на этом режиме три недели, затем перевести (в течение недели) на стабильный 14-часовой световой день. Под действием светового режима у гусей в августе начинается второй цикл яйцекладки.

Гусей третьего года использования после яйцекладки (январь) переводят в течение недели на 7-часовой световой день, а через три недели — на стабильный 14-часовой. По окончании весенне-летней яйцекладки гусей третьего года использования сдают на мясо.

Гуси способны потреблять большое количество зеленых, а также сочных кормов. При организации кормления родительского стада эту особенность следует учитывать. По сравнению с другими видами птицы гуси значительно лучше переваривают клетчатку корма.

Чтобы полностью использовать генетические возможности птицы, необходимо создать для нее оптимальные условия кормления и содержания.

Взрослую птицу содержат на глубокой подстилке в птичниках с соляриями. Плотность посадки самок — 1,5 головы и самцов—1 голова на 1 м2 площади пола. Самцов при искусственном осеменении содержат в индивидуальных секциях по 6—8 голов отдельно от самок.

Помещение разделяют на секции, из расчета 60— 120 голов в каждой. Металлические решетчатые перегородки делают разборными, при этом на полу не должно быть выступающих деталей для крепления перегородок. Высота перегородки 1,2 м.

Лучшие результаты получены при комбинированном

содержании гусей (сетчатый пол + глубокая подстилка)» При этом способе содержания по центру птичника оставляют коридор шириной 1,2 м. Вдоль стен устанавливают короб (шириной 2 м), покрытый съемными решетчатыми поляками. Помет из-под короба убирают скребковым транспортером. Размер ячейки пола 25 X 30 мм. На остальную площадь пола помещения кладут подстилку.

Желобковую поилку с регулируемым уровнем воды устанавливают на решетчатом настиле, а при содержании на глубокой подстилке — над сточной канавкой. Размещать поилки нужно так, чтобы был свэбодный подход к ним птицы со всех сторон. Фронт поения на одну голову не менее 4 см.

Для кормления гусей устанавливают бункерные кормушки типа СБГ-0,3 или БСУ-0,5. Фронт кормления на одну голову не менее 6 см. Кормораздача осуществляется следующим образом. Наружный бункер Б-6 заполняется кормом нз машины ЗСК-Ю. Из него шнековым транспортером корма подаются в бункер-дозатор кормораздатчика, из которого при помощи тросово-шгйбового раздатчика РТШ-1 заполняются бункерные кормушки.

При необходимости в секции устанавливают специальные кормушки для корнеплодов и сочно-витаминных кормов.

На две-три самки устраивают одно гнездо. Размеры гнезда: длина — ОД ширина — 0,4, высота порожка — 0,08 м.

Для выхода гусей на выгульную площадку в каждой секции предусматривается лаз размером 0.5X0,6 м, высота порожка — 0J м. Количество голов на один лаз — 60—120.

В хозяйстве должен быть двухмесячный запас подстилочного материала. Перед закладкой подстилки на сухой пол птичника насыпают слой извести из расчета 0,5—1 кг/и2 пола. После этого настилают 3—5-сантиметровый слой подстилки. Подстилочный материал добавляют понемногу и в течение всего периода содержания птицы насыпают слой толщиной 30—40 см. Расход подстилочного материала на 1 голову — 40 кг, при комбинированном способе содержания — 30 кг.

В холодное время года в птичнике поддерживают температуру воздуха +10—14° при относительной влажности воздуха 70—80%. Содержание углекислоты в воздухе для птицы всех возрастов допускается не выше 0,2% по объему, аммиака —0,01 мг/л, сероводорода — 0,005 мг/л.

Количество подаваемого свежего воздуха берется из расчета не менее 5 м3/ч на 1 кг живого веса птицы с учётом дифференцированной подачи воздуха: в зимний период—1,5—2 м3/ч, в переходный (весна, осень) — 2—3 м3/ч, в летний период — 5 м3/ч. Оптимальная скорость движения воздуха в помещениях в холодный и переходный периоды — 0,3—0,5 м/с, в теплый — не более 1,2 м/с.

С обеих сторон птичника устраивают солярии с твердым покрытием из расчета 100—150% площади нола здания. В соляриях оборудуют купочные канавки и теневые навесы. Ширина канавок — 120 см, глубина —30 см. Уклон канавки по длине на 1 пог. м — 0,004%. Солярии огораживают сеткой на высоту 1;5 м.

Выращивание гусят на мясо. В зависимости от оснащенности и условий хозяйств возможно применение нескольких вариантов интенсивного выращивания гусят- бройлеров:

1-        й          вариант. Содержание гусят с суточного до 65-дневного возраста в помещении на подстилка

2-        й          вариант. Содержание гусят с суточного до 65-дневного возраста на сетчатом полу.

3-        й          вариант. Содержание гусят с суточного до

20—    30-дневного   возраста в помещении на сетчатом полу или в клеточных батареях (КБМ-2, КБУ-3, Р-15); с 21— 31-дневного возраста — в помещении на подстилке.

Во всех вариантах предусматривается доращивание

21-      дневных         гусят в теплое время на специально оборудованных откормочных площадках или в лагерях под навесами.

Птичники для выращивания гусят на подстилке или на сетчатых полах могут быть с центральным технологическим проходом (шириной 1,2 м) или без него.

Помещение разгораживают на секции съемными сетчатыми перегородками высотой 60 см, вместимость секций 200—250 голов.

Для обогрева гусят в первые 20 дней выращивания используют электробрудеры Б-4 из расчета один брудер на 200—250 голов. При недостаточном обогреве гусята скучиваются, отказываются от корма, что приводит к большому отходу молодняка. При перегреве они становятся вялыми.

Световой день для гусят с суточного до 7-дневного возраста должен составлять 24 часа при освещенности 20 лк, затем световой день сокращают до 14—16 ч при освещенности 10—15 лк.

Для кормления гусят в первые дни их жизн* применяют противни Л-1, желобковые кормушки К-1, а для поения — вакуумные поилки. В дальнейшем используют бункерные кормушки типа СБГ-0,3, которые загружают цепочнотшайбовым кормораздатчиком, для гоения —проточные поилки. Фронт кормления — 3—5 см9 поения— 1—2 см. Плотность посадки гусят при содержании на подстилке с суточного возраста до убоя — 5 голов, с 1 до 30 дней —8 голов на 1 м2 площади пола. Нормы расхода подстилочного материала для гусят в возрасте от 1 до 30 дней—1,5 кг, от 31 до 65 дней —5 кг. После сдачи каждой партии птицы подстилку заменяют.

В помещениях с сетчатыми полами помет удаляется с помощью скребковых транспортеров. Сетчатые полики изготавливаются из проволоки диаметром 3—4 мм с антикоррозийный покрытием.

Плотность посадки на 1 м2 площади пола: от 1 до 20 дней — 16 голов, от 1 до 30 дней — 12 голов, от 1 до 65 дней — 6 голов, от 31 до 65 дней — 6 голов.

В птицесовхозе «Прииртышский» Омской области внедрена поточная технология выращивания гусят-брой- леров в птичниках на сетчатых полах. Птичник разделен на два изолированных зала: первый — для содержания гусят с суточного до 30-дневного возраста, второй — с 31- до 65-дневного возраста. Размер ячейки пол и ков пер* вого зала—12x60 мм, второго —20x20 мм. В зале для гусят первого возраста установлены электробрудеры. Подросших гусят через лазы перегоняют во второй зал, где содержат до сдачи на убой. Раздача кормов в бункерные кормушки в первом зале осуществляется при помощи специального транспортера, во втором — при помощи ТСН-ЗБ.

При устройстве вентиляционной системы следует пре* дусматривать широкий диапазон ее регулировки, чтобы обеспечивать максимальный уровень работы вентиляторов при высокой внешней температуре и минимальный — при низкой.