Вся электронная библиотека >>>

 Овощи и зелень >>>

   

  

Запасы из овощей и зелени


Раздел: Рецепты

СРЕДСТВО ИМЕТЬ ЗИМОЮ СВЕЖИЙ КРЕСС САЛАТ

  

Взять круглое деревянное донышко, к нему прибить гвоздиками дранки, т. е. широкие лучинки от старых корзин. Эти дранки скрепить сверху вместе так, чтобы они имели вид конуса или сахарной головы. Затем обтянуть их редким войлоком или простой паклей, смочить ее и посеять кругом кресс салат, поставить на окно или против окна, поливать чаще, чтобы войлок был постоянно влажный. Сея таким образом каждые две недели, вы будете иметь кресс салат к столу в самые трескучие морозы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ:  Запасы из овощей и зелени по домашним рецептам

 

Смотрите также:

 

...растений. Повторно сеют: салат листовой, горчицу листовую, кресс...

Такие посевы позволяют получать урожай с одной площади по 2-6 раз. Повторно сеют: салат листовой, горчицу листовую, кресс- салат, шпинат, укроп, огуречную траву, лебеду садовую...

 

ОВОЩИ И ПЛОДЫ. Питание

...огурцы, тыквы, арбузы, дыни; бобовые — горох, фасоль, соя, земляной орех; томатные — томаты, баклажаны, стручковый перец; салатные — салат, латук, кресс-салат, салатный...

 

САМИ СЕБЕ КУЛИНАРЫ. Салаты

ВЕСЕННИЕ САЛАТЫ. Салат из зелени. 100 г щавеля, 60 г листьев молодой крапивы, 40 г кресс-салата, 50 г майонеза, зелень.

 

Салат листовой латук. Выращивание салата дома

Салатные овощи включают салат-латук (листовой, кочанный и ромен), энвидий, эскариоль и кресс-салат.

 

ЗЕЛЕНЬ ПИЩЕВАЯ — зеленые части нек-рых огородных и дикорастущих...

Салатные овощи включают салат-латук (листовой, кочанный и ромен), энвидий, эскариоль и кресс-салат.

 

ЗЕЛЁНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Салат, сельдерей, петрушка укроп

Салатные овощи включают салат-латук (листовой, кочанный и ромен), энвидий, эскариоль и кресс-салат. К пряной зелени относятся укроп, петрушка, сельдерей и зеленый лук.