Разведение животных

Раздел: Сельское хозяйство

Отбор «бессознательный» и методический. Анализируя действие искусственного отбора, Ч. Дарвин выделил два , основных его вида: «бессознательный» и методический. При «бессознательном» отборе, который применялся уже с древнейших времен, человек сохраняет наиболее ценных особей и уничтожает менее ценных или не оставляет от них потомства на племя, вовсе не помышляя об изменении породы или создании новой. «Бессознательный» отбор, применяемый в течение длительного времени, постепенно привел к большим изменениям одомашненных животных.

При методическом отборе человек систематически стремится к изменению породы в сторону определенного, заранее намеченного идеала; он ставит перед собой ясную цель — изменить группу животных или целую породу в определенном направлении или даже создать новую породу с нужными свойствами.

Между «бессознательным» и методическим отбором не всегда наблюдается резкий переход; в отдельных случаях даже трудно решить, какой, собственно, вид искусственного отбора перед нами. Пока животновод не имеет цели улучшить породу в определенном направлении, о нем молено говорить, что он отбирает «бессознательно». При методическом отборе заводчик-«оригинатор» устраняет беспорядочные свободные спаривания, отбирает из поколения в поколение на племя тех животных, которые в наибольшей мере приближаются к желательному типу, и намеренно подбирает для спаривания отдельных животных в соответствии с заранее поставленной целью.

Зачатки методического отбора, по замечанию Ч. Дарвина, были известны в глубокой древности малоцивилизованным народам. В современном понимании (в развернутом виде) в животноводстве ведет свое начало со второй половины XVIII в., а в растениеводстве — с начала XIX в. На основе методического отбора в те времена было создано много специализированных пород сельскохозяйственных животных и сортов растений. К числу таких пород следует отнести; например, орловского рысака и ряд специализированных мясных пород животных (лейстерские овцы, шортгорнская порода крупного рогатого скота и др.)-

Важными техническими приемами, обеспечивающими заводчикам . успех при создании с помощью методического отбора новых пород животных, были: 1) достаточно обильное питание животных (особенно растущего молодняка); 2) весьма тщательная и довольно совершенная оценка их внешних форм (экстерьера), основанная на знании их анатомических особенностей; 3) систематический учет продуктивности и уточненная оценка животных по количеству и качеству продукции; 4) оценка отбираемых на племя особей по происхождению (для чего потребовалась организация и ведение племенных'книг); 5) оценка наследственности животных по качеству их потомства (испытание по потомству); 6) преднамеренное спаривание животных определенного происхождения и с определенными хозяйственно полезными качествами (обоснованный подбор); 7) тренинг и функциональная гимнастика (например, тренинг и испытание на резвость, применявшиеся при выведении лошадей' бы- строаллюрных пород; упражнение вымени регулярным доением и специальным массажем при выведении и совершенствовании молочного скота).

Высшая современная форма методического отбора включает деятельность человека по получению необходимого исходного материала, по созданию условий жизни, которые способствуют выявлению и развитию у него нужных качеств, а также работу по составлению родительских пар для получения от них потомства с желательными качествами.

Отбор массовый и индивидуальный. Оба понятия сложились в селекционной практике растениеводов. Наиболее .прост массовый отбор (без специальной оценки генотипа). Сводится он к отбору в поле из исходного сорта популяции лучших экземпляров растений, обезличенные семена которых высевают для получения нового урожая.. При индивидуальном отборе семена с отдельных растений высевают (и выращивают из них растения) раздельно от потомства других родоначальных экземпляров. Худшие потомства выбраковывают, а лучшие дают начало новым сортам. Индивидуальный отбор более совершенен. Эффективность же того и другого зависит от качества исходного материала, от наличия в исходной популяции форм с резко повышенными хозяйственно полезными качествами.

Под массовым отбором в животноводстве понимают наиболее простую форму племенной работы, при которой оценивают животных и отбирают их на племя по внешним признакам (по экстерьеру) и продуктивности, т. е. по фенотипу. В частности, примером массового отбора в птицеводстве (при разведении кур породы леггорн) может служить отбор и оставление в хозяйстве для дальнейшего разведения кур с яйценоскостью 170—200 яиц, живым весом не менее 1,6 кг, белых по окраске, без инстинкта насиживания. Всех кур, не отвечающих этим требованиям, из стада выбраковывают. Потомство каждой курицы и петуха индивидуально не оценивают, т. е. оценка и отбор проводятся исключительно по фенотипу.

Эффективность массового отбора зависит от наследуемости признаков, по которым ведется отбор, от численности популяции, ее генетической гетерогенности и интенсивности (жесткости) самого отбора. Массовый отбор в молочном скотоводстве, например по удою, характеризующемуся низким коэффициентом наследуемости (0,30—0,33), как показали материалы О. В. Гаркави, оказывается малоэффективным. Отбор же коров по жирномолочности (наследуемость 0,6—0,7) или кур по весу

яиц (наследуемость 0,70—0,75) будет значительно более эффективным. Однако по сравнению с индивидуальным отбором из-за отсутствия непосредственной оценки животных по наследственности это путь медленного улучшения, хотя при широком и длительном применении на многочисленном поголовье суммарный эффект массового отбора может быть весьма значительным. Следует отметить, что на его 'основе были созданы многие породы сельскохозяйственных животных (продукты народной селекции), например романовская порода овец, ярославская, калмыцкая породы крупного рогатого'скота и др.

При индивидуальном отборе (со специальной оценкой генотипа) животных оценивают и выбирают не только по их свойствам (по фенотипу) — экстерьеру, продуктивности, плодовитости и др., но и по качеству родителей, более далеких предков (оценка по происхождению) и полученного от них потомства, т. е. по генотипу. Простейшая форма индивидуального отбора животных с учетом их происхождения — отбор производителей от наиболее продуктивных матерей, когда, например, оставляют на племя производителей от самых высокопродуктивных коров (отбор по фенотипу матери).

Однако животные с одинаково высокими показателями продуктивности, выбранные в качестве родителей для получения от них потомства, могут быть весьма различны по своей наследственности (племенной ценности), а следовательно, и по качеству получаемого от них потомства.

Например, две курицы — № 310 (яйценоскость 280 яиц) и № 284 (яйценоскость 284 яйца) — почти одинаковы по яйценоскости (по фенотипу). Однако от первой из них получены дочери с яйценоскостью 137 яиц, а от второй — дочери с яйценоскостью 255 яиц. Если бы кур оценивали только по их продуктивности (по фенотипу), они получили бы почти одинаковую оценку. Но их оценили по потомству (по генотипу), и они обнаружили совершенно разную племенную ценность.

При разведении сельскохозяйственных животных (а также растений) индивидуальный отбор является основной и наиболее эффективной формой искусственного отбора. Соответствие же условий внешней среды требованиям наследственной природы организмов способствует более полной оценке их наследственности, более точному выявлению отбираемых генотипов и общему повышению эффективности отбора. В частности, в 1900 г. в Дании у X. Хансона было стадо молочного скота со средним содержанием жира в молоке 3,3%. Внимательно изучая отчеты контрольных союзов, он установил, что среди датского скота встречаются производители, дочери которых отличаются очень высокой жирномолочностью. Приобретая таких (оцененных по потомству) быков, X. Хансон за 14 лет (к 1915 г.) повысил жирномолочность своего стада до 4,2% .

- Систематически проводя индивидуальный отбор, основанный на всесторонней оценке животных и использовании производителей, проверенных по потомству, многие племенные хозяйства нашей страны добились больших успехов в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных.

Другие формы отбора, применяемые в животноводстве. В птицеводстве благодаря биологическим особенностям птицы (высокая плодовитость, скороспелость, быстрая смена поколений, большая численность поголовья в отдельных хозяйствах, возможность инкубации яиц, транспортировки яиц и суточных цыплят) возможности для ведения успешной племенной работы очень Велики. Наряду с основными формами отбора (массовым и индивидуальным) в этой отрасли применяется и так называемая семейно-групповая селекция (см. об этом на стр. 324).

В пчеловодстве отбор ведется главным образом по хозяйственно полезным качествам пчелиной семьи как целостной биологической единицы. Ведущее значение в племенной работе с пчелами имеют матки, а не самцы — трутни. При массовом отборе на пасеке выделяют лучшие семьи (по высокой интенсивности червления маток, силе семьи, ее медовой и восковой продуктивности, зимостойкости, стойкости против заболеваний, незлобивости и т. д.), от наиболее продуктивных семей'размножают пчелиных маток, а в малопродуктивных — уничтожают трутневый расплод. Оценка маток также по потомству и применение искусственного осеменения значительно повышают эффективность отбора. Точность оценки маток и эффективность отбора повышается, если высокую продуктивность показали пчелиные семьи ее ближайших родственниц (маток-сестер) и предков (матери, бабушки) и если семьи дочерей оцениваемой матки оказались высокопродуктивными в течение ряда лет.