Вся электронная библиотека >>>

 Санитарная техника >>

 

Учебник для технологических факультетов

Санитарная техника


Раздел: Быт. Хозяйство. Строительство. Техника

 

 

Раздел I. ОТОПЛЕНИЕ

§ 7. Краткие указания по проектированию систем отопления в предприятиях общественного питания

 

 

Выбор системы зависит от размеров предприятия, его местоположения, обеспеченности тем или иным видом теплоносителя, конструктивного решения здания.

Небольшие предприятия (чайные, закусочные, столовые), расположенные в сельских местностях, на новостройках, топливозаготовительных пунктах, лесоразработках, а также все временные предприятия с числом мест менее 200 при отсутствии централизованного теплоснабжения оборудуются печным отоплением.

Предприятия общественного питания, располагаемые на промышленных площадках, в районах, обслуживаемых центральными котельными, в теплофицированных городах и поселках, оборудуются системами водяного отопления независимо от вида теплоносителя, подаваемого из энергетического центра.

При централизованном снабжении предприятий горячей водой применяются системы водяного отопления с установкой элеваторов, либо скоростных водоводяных нагревателей и циркуляционных насосов.

При централизованном снабжении предприятий паром системы парового отопления низкого давления допускается применять только в предприятиях со строительной кубатурой меньше 500 м3 или в предприятиях, которые располагаются в зданиях вспомогательного назначения, оборудованных паровым отоплением. В предприятиях объемом более 500 м3 следует проектировать водяное отопление с установкой емкостных или скоростных пароводяных нагревателей.

В отдельно стоящих зданиях, расположенных далеко от центральных котельных, необходимо проектировать собственные котельные.

В системах с естественной циркуляцией нагревательные приборы подвального этажа рекомендуется присоединять к обратным стоякам по принципу однотрубных систем.

В одноэтажных зданиях следует проектировать системы с верхней разводкой, в двух- и трехэтажных зданиях — двухтрубные системы с верхней разводкой при наличии чердака и с нижней разводкой при его отсутствии. В здании с числом этажей более 3-х целесообразно применять однотрубные системы.

 

 

В водяных системах отопления принимаются следующие расчетные температуры теплоносителя: для пищеблоков больниц, санаториев, детских садов и яслей Г = 85°С, 0 = 65°С; для предприятий, располагаемых в жилых и общественных зданиях, tv = = 95° С, to = 70° С; в отдельно стоящих зданиях предприятий общественного питания, а также в помещениях столовых, располагаемых в зданиях вспомогательного назначения, tr — до 150° С, температура обратной воды >=70°С, если в этих зданиях применяются  системы   отопления,   рассчитанные  на теплоноситель с такими же параметрами.

Для районов с расчетной температурой наружного воздуха для отопления—15° С и ниже в тамбурах помещений предприятий общественного питания с количеством мест в залах 100 и более следует предусматривать сооружение воздушно-тепловых завес. Воздушно-тепловые завесы состоят из вентилятора, забирающего воздух из вестибюля, калорифера для нагрева воздуха до 35—40° С и вертикальных подающих воздуховодов со щелью для выпуска воздуха, располагаемых обычно по обе стороны входных дверей.

 

К содержанию книги:  Санитарная техника

 

Смотрите также:

 

 Строительство бассейнов для односемейных домов, при ...

В книге также рассмотрены вопросы проектирования отопления, вентиляции и водоподготовки бассейнов, что будет

 

 ИНЖЕНЕРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. Системы водоснабжения и канализации ...

Газовые конвекторы и калориферы · Канальное воздушное отопление. ПЕЧНОЕ ОТОПЛЕНИЕ ДОМА. Проектирование отопления ·

 

 Типы квартир и нормы проектирования

Проектирование.. В соответствии с нормами проектирования для расселения одиноких... Пуск и ремонт системы водяного отопления ...

 

 Проектирование производственных объектов, жилых и культурно ...

Рабочий проект зданий и сооружений при двухстадийном проектировании... водопровода, канализации, отопления и вентиляции...
www.bibliotekar.ru/spravochnik-3/69.htm

 

 Проектирование. Застройка усадьбы

Вместе с тем с целью выявления ряда особенностей проектирования, ... Пуск и ремонт системы водяного отопления ...

 

 Системы водяного отопления - двухтрубные системы с верхней ...

Система водяного отопления работает следующим образом: охлажденная в отопительных ... Проектирование
www.bibliotekar.ru/spravochnik-105-oborudovanie/59.htm

 

 Типы

В практике проектирования... годы все большее распространение получают автономные системы отопления в виде котла. ...

 

 Основы строительного проектирования. Порядок разработки и ...

Для проектирования сложного объекта возникает необходимость участия не одной, ..... Чертежи отопления

 

Отопление