Использование водорослей, морские растения в качестве питательных веществ

  Вся электронная библиотека >>>

 Альтернативная энергетика. Биомасса>>

 

Альтернативная энергетика

Биомасса


Раздел: Быт. Хозяйство. Строительство. Техника

 

Использование водорослей

 

 

С древних времен морские водоросли используются как продукт и как корм для домашнего скота. Особенно широко они употребляются в Японии и Китае. В Японии они являются настоящим национальным блюдом, в частности красные водоросли из рода порфиры, которые в зависимости от сорта японцы называют «аманори», «азикузанори», «хогининори» и др. Эти водоросли едят в сыром виде, приготовляя различные салаты, либо варят с мясом или рисом.

Не менее широко применяются морские растения в качестве питательных веществ в странах Полинезии. К числу стран, в которых интенсивно потребляют морские водоросли, кроме Китая и Японии относятся Филиппины, Малайзия и Индонезия.

Некоторые виды морских растений широко использовались и используются в качестве продуктов питания в Западной Европе, в частности Rhodymenia palmata, известная как «dulse» в Шотландии, «dillish» в Ирландии, «so» в Исландии, и Chondrus crispus (ирландский мох). Однако в Западной Европе морские водоросли служат источником пищи в основном для животных, а не для людей, и, кроме того, их используют в качестве удобрений. В Великобритании, Франции, Скандинавских странах и Исландии Rhodymenia palmata и Alaria esculents расходуют предпочтительнее в качестве корма для скота. Успехи Западной Европы в области использования морских водорослей в качестве фуража стимулировали развитие промышленного выращивания бурой водоросли на западном побережье США.

Давно признана возможность применения морских водорослей в медицине. Китайцы применяют Sargassum и различные ламинарии для лечения щитовидной железы, агар Gelidium, Pterocladia и Gracilaria для лечения кишечно-желудочных заболеваний.

Важное значение различных полисахаридов, получаемых экстракцией из морских водорослей, стимулировало развитие их промышленного производства в Великобритании, Франции, США, Японии, Южной Африке, Австралии, Новой Зеландии и СССР. В этих странах в промышленном масштабе получают альгин, фукоидан, ламинарии, агар, ка-рагеенан, иридофицин, фунорин и др.

Наиболее ценными из всех органических веществ, получаемых из морских водорослей, являются альген или альгиновая кислота и ее соли альгинаты. В чистом виде они обладают клеющей силой, в 7 раз большей, чем у гуммиарабика, и в 14 раз большей, чем у крахмала. Поэтому их используют для загущения, стабилизации полимеров и чернил, в качестве эмульгатора красителей, пищевых продуктов и ских средств, а также для образования коллоидов и гелей и предотвращения высыхания.

Агар, или контин, представляет смесь веществ, состав которой сит от вида водорослей и способа их подготовки. В больших кс ствах он используется в производстве желатина, хлебобулочных изделий, молочных продуктов, косметических изделий, водонепроницаемых тканей, фотопленок и для приготовления некоторых смазочных риалов. Кроме того, хорошо известно применение агара в качест тательной среды для бактерий. Он может также применяться как временный консервант мяса.

Карагеенан расходуется в больших количествах. Его гелеобразую-щая способность используется для улучшения качества чернил, непищевых студневидных масс, косметических изделий, в том числе лосьонов. В качестве добавок к пищевым продуктам карагеенан используется в молоке, мороженом, сиропах и в других десертных продуктах, в супах в качестве суспендирующего вещества и загустителя.

Долгое время морские водоросли служили сырьем для получения одного из ценных неорганических веществ-иода. Сравнительно недавно их стали применять для получения других калия и натрия.

 С точки зрения содержания золы и воды наиболее перспективным энергетическим сырьем являются красные и малые бурые водоросли, ; перспективным-крупная бурая водоросль.

 Производство морских культур по их энергосодержанию может быть разделено на три этапа: предварительная обработка, переработка побочных продуктов и получение энергии.

 

 

 НИТЧАТЫЕ ВОДОРОСЛИ речная тина - применение растений в народной ...

Нитчатые водоросли обладают особым приторным запахом и острым вяжущим солоноватым вкусом. Высушенные растения легко растираются в порошок. ...
bibliotekar.ru/lekarstvennye/5/31.htm

 

 БРОКГАУЗ И ЕФРОН. отдел класса водорослей кроме хлорофилла, иных ...

отдел класса водорослей, отличаются чисто зеленым или желтовато-зеленым цветом и, кроме хлорофилла, иных пигментов не содержат. Живут Зеленые водоросли в ...
bibliotekar.ru/bez/165.htm

 

 Архей - синезеленые водоросли первые живые существа на Земле

Цианобактерии, или синезеленые водоросли, иногда называют самыми первыми живыми существами на древней Земле. Организмы эти до сих пор отличаются от ...
bibliotekar.ru/evrika2/13.htm

 

 Океан предлагает человеку полезные ископаемые и продукты питания ...

Уже сегодня годовой оборот производства водорослей на плавучих полях достигает примерно 3,5 миллиарда долларов. Эти быстрорастущие морские растения (всего ...
bibliotekar.ru/100zagadok/30.htm

 

К содержанию: Биомасса как источник энергии

 

Смотрите также:

 

 БИОГАЗ. Получение и применение биогаза как источника топлива

Процессы биохимических превращений

Метаболическая активность и репродуктивная способность микроорганизмов

Технологическое время брожения (время пребывания массы в реакторе)  

Состав газа

Свойства газа

Перебродивший субстрат (шлам)

Технологические схемы биогазовых установок

Биореактор

Подогрев сбраживаемой массы

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОГАЗА. Аккумулирование газа

Подготовка биогаза к использованию

Использование биогаза

Использование биогаза

Использование биошлама

Экономичность биогазовой установки

 

 Альтернативная энергетика. Нетрадиционные возобновляемые источники ...

Книга посвящена важной и актуальной проблеме - проблеме более разумного и эффективного использования человеком природных энергетических богатств. ...
www.bibliotekar.ru/alterEnergy/index.htm

 

 Проблемы энергетики. Альтернативная энергетика

Прогнозы относительно тенденций развития энергетики говорят о том, что доля солнечной энергетики в различных ее формах будет непрерывно возрастать. ...
bibliotekar.ru/alterEnergy/2.htm

 

 Альтернативная энергетика. Солнечные батареи, ветрогенераторы. Азаров

Альтернативная энергетика. (аномальные источники "свободной энергии"). Микрокондиционер Азарова. Хотите получить рукотворный смерч? ...
www.bibliotekar.ru/2alterEnerg.htm

 

 Микроэнергетика. Альтернативная энергетика будущего

Среди альтернативных источников энергии особенно активно развивается ветроэнергетика -- 24% в год. Сейчас это наиболее быстро растущий сектор энергетической ...
bibliotekar.ru/2mikroenerg.htm

 

 Биогаз. Биоконверсия солнечной энергии. Способы получения энергии ...

Биомасса, если иметь в виду древесину, Солому, является одним из самых древних возобновляемых энергоресурсов, используемых человеком. ...
bibliotekar.ru/alterEnergy/27.htm

 

 БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА В БИОФИЛЬТРАХ. Биофильтры. Биологические фильтры

В биологических фильтрах прикрепленная к загрузке биомасса осуществляет изъятие органических загрязнений за время прохождения сточных вод, зависящее от типа ...
www.bibliotekar.ru/spravochnik-137-oborudovanie/58.htm

 

 ТЕПЛОВЫЕ УСТАНОВКИ НА БИОТОПЛИВЕ. Биотопливо. Биогаз

В процессе соединения с кислородом при сгорании биомасса выделяет теплоту, ... Биогаз также может быть получен при анаэробном сбраживании биомассы, ...
www.bibliotekar.ru/spravochnik-144-3/170.htm

 

 АЭРОТЕНКИ. Фильтросные пластины. Турбинный аэратор. Аэротенки с ...

Собственная зольность биомассы, т. е. минеральная часть клеточного вещества, ... Такие залповые выносы биомассы снижают общесанитарный эффект очистки воды. ...
bibliotekar.ru/spravochnik-109-kanalizacia/95.htm

 

 Гибридные солнечные станции. Биогаз. Биоконверсия солнечной ...

Специальное выращивание биомассы с последующим ее пе-ребраживанием в спирт или метан позволяет создать искусственные аналогии процесса образования ...
bibliotekar.ru/alterEnergy/28.htm

 

 Дисконтирование - процедура дисконтирования и определения величины ...

В качестве «биологического капитала» может рассматриваться биомасса экосистемы или общий ... Наличие устойчивых многолетних параметров запасов биомассы и ...
www.bibliotekar.ru/biznes-8/91.htm

 

 АНАЭРОБНАЯ СТАБИЛИЗАЦИЯ ОСАДКОВ, метановое сбраживание

Биомассу принято оценивать но концентрации беа-зольного в-ва в бродящем осадке. Для поддержания пост, концентрации активной биомассы необходимо обеспечить ...
www.bibliotekar.ru/spravochnik-144-inzhenernoe-oborudovanie/32.htm