Техника в ее историческом развитии

Раздел: Быт. Хозяйство. Строительство. Техника

Формирование и развитие системы машин в перерабатывающих отраслях производства происходило еще в середине XIX в., но особенно ускорилось в 70—90-х годах, когда выпуск такой продукции, как мука, сахар, масло, мясо, табак, начал исчисляться в сотнях тысяч и миллионах тонн. Рассмотрим, к примеру, как осуществлялись производственные процессы в системе машин и аппаратов сахарной промышленности. Поступавшие на сахарные заводы свекловичные корни после предварительной очистки направляли в моечные машины. Тщательно обмытые корни ковшовым элеватором подавали к резательной машине, откуда нарезанные свекловичные пластинки по конвейеру поступали в диффузоры, где извлекали сок. Полученный сок фильтровали и заливали в специальные котлы, в которых осуществлялись процессы дефекации и сатурации, т. е. очистки и обработки с помощью извести и угольной кислоты. Очищенный сок выпаривали, снова фильтровали и направляли в уварочные аппараты, где он превращался в густую массу, а затем поступал для окончательной концентрации в вакуум-аппараты, после чего застывал в виде кристаллической массы в особых сосудах. Окончательное размешивание и получение готовых кристаллов сахара проводили на центрифугах. В конце процесса сахар снова очищали, подвергали механическому контролю, взвешивали и упаковывали.

САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ - сахарные заводы

Технологич. процесс произ-ва сахара сопровождается значит, тепловыделениями. … оформления сахарных заводов, «Сахарная промышленность», 1963, № 4; Валуев Н. М...

Сахар свекловичный и тростниковый. Производство...

В интересах сахарной промышленности надлежало противодействовать перепроизводству С., ограждая промышленность от переполнения внутреннего рынка излишним сахаром...

...сельскохозяйственное сырье. В состав пищевой промышленности...

Основная сырьевая база сахарной промышленности — это Центрально-Черноземный район, Поволжье … В настоящее время производство сахара в России не превышает 2 млн т.

Сахар. Сахарный завод

Само слово «сахар» происходит от санскритского «саркара», в персидском варианте — «шакар». От индийцев сахарный тростник перекочевал к персам, а потом к арабам.

Сколько сахара нужно человеку

Вот почему перед пищевой промышленностью, по нашему мнению, следует ставить вопрос о снижении количества сахара во многих пищевых продуктах и изделиях.

Отраслевая структура промышленности СКЭР в 1995 г. Производство...

Производство основных видов продукции пищевой промышленности в Северо-Кавказском районе. … Сахар-песок из свеклы, тыс т.

ЯМАЙКА. Современная Ямайка слаборазвитая экономически зависимая...

...плантации бананов и сахарного тростника, здесь же находятся заводы по производству сахара-сырца. … Многие новые отрасли промышленности, требующие высокого уровня технологии...

БРОКГАУЗ И ЕФРОН. Сахар, свойства и состав сахара

...постоянную составную часть сока сахарной свеклы, в котором С. этот и был открыт; состоит он из трех глюкоз: виноградного сахара, фруктозы, и правовращающей галактозы; число объектов...

САХАР — ...придания пище сладкого вкуса. По химическому составу сахар...

Сахар вырабатывают из сахарного тростника (тростниковый сахар) или из сахарной свеклы (свекловичный сахар).

САХАР И СПИРТ. Количество спирта пропорционально количеству...

Сахар. Количество производимого спирта пропорционально количеству добавленного сахара. … Производство этанола путем ферментации сока сахарного тростника возросло с 900 млн.л в...

Биомасса›

Агропромышленный комплекс. Из зерновых культур во всех областях...

...Федерации: он вывозит в значительных количествах зерно, сахар, эфиромасличные культуры … промышленность, в составе которой наибольшее значение имеют сахарная, масложировая...

История продуктов. Чай и сахар

Сахарную свеклу люди знали испокон веков. … Впервые сахар из свеклы начали вырабатывать в Германии в середине XVIII века.

О диагностике сахарного диабета. Особенности заболевания сахарным...

Пробу с нагрузкой глюкозой проводят натощак. У испытуемого берут кровь на сахар, потом … Как известно, сахарный диабет развивается у 9—10% лиц с нарушенной переносимостью глюкозы.

...и нефтепродукты, энергоносители, изделия легкой промышленности

— пищевая промышленность (42% сахарного песка, 20% растительного масла … кооперации районов: железная руда, черные металлы, минерально-строительные материалы, хлеб, сахар.