АЙВА. Семена, черенки, выращивание и применение

 

  Вся электронная библиотека >>>

 Природные целебные средства >>>

    

 

Природные целебные средства


Раздел: Медицина и здоровье

 

АЙВА ПРОДОЛГОВАТАЯ

  

(АЙВА ОБЫКНОВЕННАЯ)

Семейство розоцветных, подсемейство яблоневых

Описание. Небольшое дерево с темно-серой чешуйчатой корой. Высота 1,5—5 м. Молодые побеги шерсти - стовойлочные. Листья яйцевидные, темно-зеленые, снизу опушенные. Цветки одиночные, крупные, розовато-белые, с пятилепестным венчиком, многими тычинками, одним пестиком с пятью сросшимися при основании столбиками и нижней пятигнездной завязью. Плоды овально-шаровидные или грушевидные, слабо-серебристые, желтые, ароматичные, со сладковатой, сильно терпкой мякотью. Семена красновато-коричневые, с ослизшей кожурой.

Цветет в мае — июне. Плоды созревают в сентябре— ноябре.

Применяемая часть — плоды и семена.

Распространение. Встречается в диком виде в лесах Дагестана, Азербайджана, Грузии, Абхазии и Крыма. Культивируется на Кавказе, в Крыму, Средней Азии и на Украине. Родина— Персия, Греция и остров Кипр.  

Растет дико на равнинах, в нижнем горном поясе на лесных полянах и по берегам водоемов. Широко воз- делывается в садах.

Химический состав. Зрелые плоды содержат: до 10,85% Сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза), дубильные вещества, пропектины (4,7%), яблочную, винную, лимонную кислоты, минеральные соли, витамин С (10— 20 мг%), эфирное масло и фитонциды. Кожица плодов содержит энантово-этиловый и пеларганово-этило- вый эфиры, придающие плодам своеобразный запах. В семенах имеется около 20% слизи, легко разбухающей в воде, жирное масло (до 20%), крахмал, дубильные и белковые вещества и глюкозид амигдалин (0,53%).

Применение. Плоды обладают вяжущим, мочегонным, кровоостанавливающим и антисептическим действием и свойством прекращать желчную и слизистую рвоту, семена — мягчительным, обволакивающим, антисептическим и противовоспалительным свойствами.

Как лекарственное средство айва употреблялась еще в древней медицине. В народной медицине многих стран отвар плодов (компот) и вареные плоды широко применяют при желудочно-кишечных заболеваниях для улучшения деятельности пищеварительного тракта. Тертые вареные плоды также принимают при болезнях печени, кровохарканьи и как противорвотное средство.

Широко применяют слизистый отвар семян. Его используют при поносах, кровохарканья, маточных кровотечениях.

Наружно отвар семян употребляют в качестве примочек при глазных заболеваниях, для полосканий при ангинах и для обмываний и втираний как косметическое средство, смягчающее кожу.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ:  Природные целебные средства

 

Смотрите также:

 

Айва. Обработка и заготовка отдельных видов плодов

Айва обладает сильным ароматом, но плотной и жесткой мякотью и потому не годится в свежем виде для начинки, а также для украшения пирогов или пирожных.

 

Абу Али Ибн Сина. АЙВА

Выбор. Печеная айва легче и полезнее. Пекут же ее так: делают круглый вырез, вынимают косточки, кладут [в середину плода] мед...

 

КОНСЕРВЫ ИЗ АЙВЫ. Айва

В сыром виде плоды айвы мало съедобны. Их используют главным образом для приготовления различных консервов.

 

АЙВА ПРОДОЛГОВАТАЯ айва обыкновенная...

АЙВА ПРОДОЛГОВАТАЯ (айва обыкновенная). Cydonia oblonga Mill.
Имеется много сортов айвы. Родина —• Персия, Греция и остров Кипр.

 

Лукум. что такое рахат лукум, рецепты

В эмалированный таз наливают воду, в которой варилась айва, добавляют сахар (160 г воды и 600 г сахара на 1 кг измельченных плодов)...

 

Айвовое повидло. повидло из айвы

Есть и другой способ приготовления повидла из айвы.
Кастрюлю накрывают крышкой и варят содержимое до размягчения айвы.

 

Варенье из айвы и джем. Рецепты

Варенье из айвы можно приготовить несколькими способами. Первый способ. Подготовленные плоды нарезают дольками, удаляют семенное гнездо...

 

...Различают фрукты семечковые — яблоки, груши, айва...

Танинами (дубильными веществами), усиливающими активность витамина С, богаты айва, груши, яблоки, хурма, гранаты.

 

Соус из айвы

Соус из айвы. Для приготовления соуса используют свежее натуральное шоре. Его протирают через сито с отверстиями диаметром до • 1 мм.