САД И ОГОРОД БЕЗ «ХИМИИ»

Раздел: Приусадебное хозяйство

 (Beta vulgaris). Устойчивое к холоду двухлетнее растение.

На ряд длиной 30 м высевают 28 г семян.

Требования: Супесчаные, хорошо компостированные почвы. Хороший солнечный свет.

Растения-спутники: Кольраби, лук-порей, кустовая фасоль, соя.

Свекла обычно не повреждается вредителями сильно, по крайней мере, на садовых участках.

Выращивание: Свеклу высевайте весной как можно раньше. Перед посевом обрабатывайте почву препаратом 500. Семена заделывайте на глубину 1-1,5 см, рядки располагайте на расстоянии 45-60 см в зависимости от вида свеклы. После прореживания расстояние в рядках между растениями должно быть 5-7,5 см. После появления всходов первого посева можно проводить последующие посевы. Время последнего посева должно быть рассчитано так, чтобы свекла успела созреть до сильных морозов. Как только листья развернутся, опрыскайте их препаратом 501.

Некоторые делают первый посев свеклы в теплице за 4 недели до последних весенних заморозков и затем высаживают проростки в грунт. При этом корни окунают в раствор 500 и стараются ни в коем случае не повредить главный корень. Рекомендуется также отдельно выращивать сеянцы (чтобы заполнить пустые места в рядках) для последнего посева, который часто прорастает неравномерно.

Уборка урожая: Начинайте очень рано прореживать посев й молодые растения используйте в качестве зелени. Свеклу можно выдергивать и использовать в любое время.

Хранение: Свекла не повреждается первыми легкими заморозками осенью. Срежьте верхушки, оставив 2-3 см стебля. Храните в закрытых глиняных сосудах или во влажном сфагновом мхе в холодном погребе. Опрыскивание свеклы препаратом 501 до хранения также улучшает ее сохранность. После опрыскивания свеклу следует подсушить и засыпать песком. Ее можно хранить также в консервированном, маринованном или замороженном виде. (Заморозку следует проводить быстро) .