Вся электронная библиотека >>>

 Скотный двор >>>

 

 

животноводство Приусадебное животноводство


Раздел: Быт. Семья

Домашнее свиноводство

  

 

У сельских жителей в настоящее время есть полная возможность держать в личном хозяйстве свинью. В индивидуальном хозяйстве откармливать свиней очень выгодно, так как кроме концентратов в качестве кормов можно использовать кухонные и столовые отходы.

 

Выбор поросёнка для откорма.

 

Откармливать выгодно только тех поросят, которые обладают хорошим аппетитом и быстро растут. Наличие этих качеств можно определить и по внешним признакам.

В плечах поросёнок должен быть не шире, чем в спине, с длинным и прямым туловищем, широкой спиной, переходящей в закруглённые глубокие бока. Провислая спина, перехват за лопатками, отвислость брюха - признаки слабого развития мускулатуры. Крестец должен быть ровным, окорока длинными, мясистыми, хорошо выполненными с боков и округлыми сзади.

Большое значение для откорма имеют ноги животного. Свинья с крепкими, здоровыми конечностями даже при обильном кормлении не скоро «сядет» на ноги, что часто случается у животных при рыхлости суставов. Высоконогие костистые свиньи долго растут, хорошо прибавляют в весе, пригодны для откорма на дешёвых, объемистых кормах с небольшой добавкой концентратов. Свинья на низких ногах, с короткими бабками и тонким костяком рано перестаёт расти и быстро осаливается. Поросёнка с такими признаками можно покупать, если имеется в виду получение жирной свинины. Откорм свиней до сальных кондиций ведут в основном на концентрированных кормах.

Лёгкая голова поросёнка с курносым профилем также указывает на возможность раннего ожирения. Тяжёлая голова и прямой профиль свидетельствуют об общей крепости животного, грубоватости его мышечной ткани и способности к быстрому и продолжительному росту.

При покупке поросят надо посмотреть их во время еды и брать тех, которые едят с аппетитом, «хватом» едят корм, а не сосут его.

 Более выгодно откармливать поросят, родившихся весной. В течение летнего периода их можно вволю кормить самыми дешёвыми кормами - зелёной травой, отходами от овощей, содержать же их можно в лёгком, приспособленном помещении.

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ:  Усадебное животноводство

 




Смотрите также:

 

Свиньи. Разведение содержание свиней. Свиноводство. Домашняя...

Домашнее свиноводство — занятие не только доходное, но и интересное, особенно если заводят свиноматку ( Ill—11), а потом получают от нее поросят.

 

Свиноводство. Свиньи в личном хозяйстве

Породы свиней

Кормление свиней

Разведение свиней

Убой свиней

 Приготовление окороков (ветчины)

 Посолка шпика (сало)